Обычная версия сайта
Размер шрифта
A-
A+
Интервал
-
+
Цвет сайта
Ц
Ц
Ц

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад "Огонёк" г. Надыма"
ДЕТСКИЙ САД "Огонёк"
Год основания01.06.1984 годЯзыки образованияРусский


Какие фрукты можно есть кормящей маме


Можно ли есть финики при грудном вскармливании?

При грудном вскармливании важно соблюдать диету. При этом организм матери и малыша должен получать все необходимые витамины. Выбор продуктов может ограничиваться из-за особенностей организма ребенка. Один из наиболее полезных продуктов для восстановления сил – финики. Могут ли они навредить грудничку?

Состав и полезные свойства

Небольшое количество фиников полезно включать в рацион. Сухофрукт влияет на важные системы органов, способствуя улучшению их функциональности. Чтобы убедиться в пользе, нужно рассмотреть богатый состав плодов. Это поможет ответить на вопрос о том, можно ли кормящей маме финики.

Что содержат сушеные фрукты:

  1. Трипотофан.
  2. Глютаминовую кислоту.
  3. Селен.
  4. Витамины А, В1, В2, В5, К, Е, В9, В6.
  5. Кальций, Магний, Натрий, Фосфор.

Важно! Они содержат большое количество полезных веществ. Однако и содержание углеводов них больше, чем в свежих фруктах. Поэтому решать, можно ли есть финки при грудном вскармливании, нужно с рассмотрением особенностей организма.

Польза для организма:

  1. Дают энергию организму, особенно это важно мама на этапе перехода на новый режим и восстановления.
  2. В них содержится много клетчатки. Пополнить дне
  3. вную норму ими легко. Благодаря этому ЖКТ работает нормально, а риск геморроя и онкологии снижается в разы.
  4. Финики – естественный антибиотик! Они помогут женщине, если после родов у нее появляются воспалительные заболевания.
  5. Микроэлементы плодов помогают укрепить зубы и кости. Их ослабление – частая проблема молодых мам.
  6. Продукт понижает артериальное давление.
  7. Употребление плодов помогает сохранить молодость и красоту кожи.
  8. Включение плодов в рацион – профилактика анемии, поэтому они полезны еще до родов.
  9. Микроэлементы продукта снижают интенсивность аллергических проявлений.

Влияние на лактацию

Финики при грудном вскармливании положительно влияют на организм женщины, помогая ему восстановиться после появления на свет ребенка. Это облегчает грудное вскармливание. Плоды и напрямую влияют на процесс лактации. Вещества, содержащиеся внутри, повышают выработку важного для мам гормона – окситоцина.

Именно окситоцин стимулирует выработку молока! После родов женщине рекомендуется употреблять продукты, делать упражнения, применять полезные советы, которые помогают его выработке. Употребление фиников – важный момент.

Когда начинается кормление, окситоцин сам по себе вырабатывается. Он успокаивает, расслабляет. Молочные протоки расслабляются. Молочная железа наполняется быстрее. Отток усиливается. Быстро приходит чувство насыщения. Молоко становиться насыщенным, полезным.

Важно! Финики во время кормления влияют на отток, но не увеличивают значительно количество молока.

Влияние на грудничка

Знакомство с сухофруктами в детском возрасте происходит в 10-12 месяцев. Но малыш может получать полезные вещества из плодов намного раньше. Все, что получает с пищей мама – ест ребенок. Оценив влияние, можно понять, можно ли употреблять финики при грудном вскармливании в первый месяц лактации.

Как финики при ГВ влияют на грудничка:

  1. Кальция содержится больше, чем во многих других фруктах. Сочетаясь с Магнием, элемент помогает формировать скелет малыша.
  2. Калий положительно влияет на функциональность и развитие головного мозга. Ребенок начинает быстрее расти, хорошо развиваться.
  3. Финки – верные помощники кишечника. Природный антибиотик обеззараживает. При этом полезные бактерии остаются, и микрофлора не нарушается. Употребление фиников при грудном вскармливании – способ избежать дисбактериоза.
  4. Педиатры советуют есть финики мамам и детям, чтобы избежать тифа, гепатита, желтухи.
  5. Если борьба с запорами затянулась – рацион пополняется финиками. Они улучшают перистальтику.
  6. Пюре помогает при профилактике дизентерии.
  7. Большое количество витамина А отвечает за улучшение зрения.
  8. Плод повышает гемоглобин.
  9. Если малыш не набирает вес, начинают употреблять сухофрукт. И показатели быстрее приходят к состоянию нормы.
  10. Молоко становится питательным, новорожденный ребенок насыщается, успокаивается.

Введение в рацион и употребление

Сразу после первых дней грудного вскармливания большинство продуктов вводят постепенно. Это помогает избежать проблем с органами желудочно-кишечного тракта, аллергических реакций, других проблем со здоровьем. Молодым мамам рекомендуется пользоваться правилами ввода.

Как вводить в рацион мамы при ГВ:

  1. Первое употребление ограничивается 2 штуками при утреннем употреблении пищи.
  2. После первого кормления грудью оценивают реакцию малыша. Это новый продукт для несформированного организма. При условии, что аллергии нет, а ЖКТ работает нормально, плоды оставляют в меню.
  3. Педиатры рекомендуют употреблять финики не в самостоятельном виде. Полезная добавка – молочные продукты. Утренний прием фиников с молоком увеличивает количество выработанного молока к времени кормления. Это полезно, может заменить вредные десерты.
  4. В первое время продукт желательно добавлять в компоты, кисель, травяные и фруктовые чаи.
  5. Плоды добавляют в салаты и полезные десерты, прежде чем кормить молоком.
  6. При появлении покраснений у малыша, беспокойства, запоров и диареи новый плод исключают из меню. Следующую попытку введения повторяют с разрешения педиатра.

Выбор качественных фиников

Финики окажут положительное влияние только при условии, что они качественные, не обработаны химикатами, сохранили максимальное количество полезных веществ. Поэтому нужно научиться выбирать плоды, прежде чем вводить их в рацион.

На что обратить внимание при покупке:

  1. Цвет хороших плодов – коричневый. Оттенок темный. Поверхность матовая. Блеск – признак обработки для сохранения срока годности и привлечения покупателя.
  2. Признак обработки поверхности плодов – липкий налет, налипание пыли.
  3. Нельзя брать треснувшие плоды. Через повреждения кожицы внутрь попадают вредные организмы и начинают жизнедеятельность.
  4. Следует покапать финики с косточками. Отсутствие отверстия, через которое ее достают, гарантирует, что вредные организмы не попали внутрь.
  5. Финики не пахнут химическими веществами. Присутствие характерного запаха должно насторожить.
  6. Пустоты по кожицей – признак переспевших плодов, они невкусные, потеряли часть полезных веществ.
  7. Засахаренная поверхность говорит о долгом хранении плодов. Они несвежие.

Важно! Только если есть возможность купить качественный продукт, ответ на вопрос «Можно ли есть финики при ГВ» будет положительным.

Сушёные финики

Чтобы избежать покупки некачественных зараженных фиников, желательно приготовить их в домашних условиях. Это гарантия безопасности продукта. На производстве плоды после сбора кладут на плантациях, закапывают в песок. Недобросовестные производители обрабатывают поверхность химикатами для сохранности.

Дома пальмовые плоды сушат долго. Их кладут в тень. Это помогает сохранить мягкость сухофрукта. А солнце сделает его твердым. Если нет времени, продукт отправляют в духовку. Тогда его стоит быстрее употребить, так как кожица трескается. В нее попадут микроорганизмы.

Важно! На производстве для обработки используют глицерин, пальмовое масло, жидкий дым, и более опасные для организма мамы и малыша химикаты.

Финики и первый месяц ГВ

Женщины интересуются у врачей о том, можно ли кормящей маме финики в первый месяц кормления. Уже это время сопровождается постепенным вводом экзотического сухофрукта. Это уязвимый возраст малыша. Поэтому введение должно быть обдуманным, постепенным. Разрешенное количество рекомендуется обсудить с педиатром.

Начиная с двух штук, к концу месяца следует употреблять не более 7 плодов в сутки. При этом дневная норма увеличивается постепенно. Большую часть месяца за ребенком ведется наблюдение, в это время количество минимальное. Во второй половине увеличивается постепенно до 7 штук.

Аллергическая реакция на финики

Аллергия – страшное слово для молодой мамы. Стоит резко ввести в рацион не тот продукт – грудной ребенок реагирует высыпаниями, раздражением. Финики тоже могут спровоцировать раздраженность организма, нанеся вред.

Важно! Проявления аллергии часто говорят о том, что продукт был введен слишком резко, организм не привык.

Как проявляется аллергия, если мама употребляет финики при грудном вскармливании в первый месяц:

  1. Появляется вздутие.
  2. Покраснение кожных покровов.
  3. Появляются сильные колики.
  4. Мучает диарея.

Молодой маме рекомендуется ограничить рацион. Но внутрь организма должны попадать все необходимые полезные вещества. Они окажутся в молоке и поспособствуют нормальному развитию малыша.

Финики, полезные для лактации, содержат большое количество витаминов, микроэлементов. Продукт положительно влияет на состояние женщины, ребенка, улучшает лактацию. Вводить плоды дерева рода Финиковая пальма нужно постепенно, прослеживая реакцию малыша.

kinders.online

Молочная кухня кормящей маме московская область

В силу того, что молочные продукты быстро портятся, стоит запомнить, что работа молочных кухонь осуществляется только в утренние часы. Получать назначенное питание на молочной кухне нужно в период с 6 часов утра до 10 часов. Единого графика работы для московских молочных кухонь не существует, но некоторые из них могут выдавать продукты питания вплоть до 11-30.

Для детей состав выдаваемой молочной продукции определяется исключительно в зависимости от возраста ребенка. Бывает так, что после родов молодая мамочка по тем или иным причинам, не может кормить ребенка грудью, либо малышу не хватает грудного молока из-за недостаточной лактации матери. В таких случаях молочная кухня просто необходима для поддержания молодых семей потому, что из-за сложившейся кризисной ситуации в стране не каждая семя может обеспечить полноценное и натуральное питание для своего ребенка.

Что положено кормящей матери на молочной кухне в москве 2019

С самого рождения и до года ребенок обеспечивается жидкой или же сухой молочной смесью хорошего качества. Количество выдаваемых упаковок смеси варьируется в зависимости от возраста ребенка. Например, на первом месяце жизни оно равняется шести упаковкам сухой продукции. На втором месяце и по пятый включительно, новорожденному уже положено пять упаковок смеси. С пятого по восьмой месяц количество банок сухой смеси уменьшается до трех штук. С четырех месяцев помимо смеси выдается как фруктовое, так и овощное пюре. По мере введения прикорма в меню малышей добавляют молочные кашки.

По решению Департамента здравоохранения было принято решение заключить контракт на поставку товаров для кухни с «Вимм-Билль-Данн». Контракт подписан на 3 года. Представленное решение было принято потому, что компания экономически эффективна и пользуется спросом на протяжении долгого времени.

Что положено кормящей матери на молочной кухне в москве 2019

Некоторые пункты выдачи работают с 11 утра до 8 вечера, или с 9 утра до 9 вечера. Точный график работы можно узнать, конечно, только «на месте». Пункты, открытые при детских поликлиниках, функционируют с 6.30 и до времени, которое утверждено администрацией медучреждения.

Не скромный вопрос)): а почему нет ни каких налетов на пюре фирмы гербер, хипп, Хайнс, которые покупаю в магазине? Или фирма агуша не качественный производитель? Или ещё хуже перебивают даты срок годности на банках, старые стёр а новые набил, если бы сроки годности набивали прям на банки а ни чёрной краской на крышке штамповали))

Питание на молочной кухне в России в 2019 году

Интересный факт! В Санкт-Петербурге нет подобного учреждения. Вместо этого родителям предлагается использовать специальные детские карты. По ним родители сами могут формировать оптимальный список продуктов для ребёнка из имеющегося установленного перечня.

Назначение полноценного питания осуществляется учреждениями в виде заключения о потребности в полноценном питании, оформленного: детям до трех лет и кормящим матерям — врачом-педиатром (либо специалистом, его замещающим) учреждения здравоохранения, к которому прикреплены по месту фактического проживания ребенка, в форме N 112/у «История развития ребенка».

Молочная кухня что положено москва 2019 кормящим мамам

Для многих тогда негативным фактором показалось то, что сумма денег, которые государство выделили на «молочку» стало скромнее. Но, тем не менее, изменения прошлого года нельзя назвать негативными, так как помимо молочных продуктов, в большом объеме появились фруктовые и мясные пюре, соки. То есть данный список стал разнообразнее. Кому это не понравилось? Да, многим, кто уже привык к определенному перечню молочных продуктов, которые теперь предстоит докупать.

В последнее время ходило много полуофициальной информации о том, что молочные кухни в Москве и области ликвидируют или существенно сократят ассортимент. Однако по факту работы можно утверждать: молочные кухни в 2019 году работают в прежнем режиме, и ассортимент питания даже немного расширен.

Молочная кухня: что положено (Москва 2019 – таблица с нормами)

  • Детям в возрасте 0-2 года, 11 мес., 29 дней;
  • Беременные женщины (на сроке не ранее 12 недель, находящиеся на учете);
  • Кормящие матери (6 месяцев после рождения ребенка);
  • Дети-инвалиды;
  • Дети до 7 лет (только из многодетн. семей);
  • Дети до 15 лет с хронич. заболеваниями.

Продуктовый список будет тем же. Чтобы получать питание, нужно написать заявление (по образцу), на имя руководителя медучреждения, принести необходимые документы. Обычно это страница паспорта с фото, страница паспорта с указанием прописки, и свидетельство о рождении ребенка (только ксерокопия).

Молочная кухня

  • заявление на имя руководителя лечебной организации. Посмотреть и скачать можно здесь: [образец заявления];
  • документ о появлении на свет ребенка;
  • медицинский полис на ребенка;
  • справка о наличии регистрации ребенка по месту проживания;
  • подтверждение личности матери или доверенного лица;
  • другие документы, устанавливающие право на льготу (удостоверение многодетной семьи, заключение об инвалидности, наличии хронических недугов).

Кормящие женщины оформляют документы у специалиста, который наблюдает за развитием ребенка. В таком случае заявление следует оформить на имя ребенка. Если производится переход с грудного вскармливания на искусственное, то направлять дополнительные заявки не требуется.

Молочная кухня в Москве: состав продуктовых наборов и порядок их получения

  • Сухие смеси (молокозаменяющие, адаптивные);
  • Жидкие смеси (молочные и кисломолочные);
  • Молоко (коровье);
  • Кефир (детский 3,2%);
  • Творожки (без добавок в упаковках по 50г);
  • Фруктовые (осветленные, а также с мякотью) соки (яблочный, грушевый, в упаковках);
  • Пюре из фруктов (яблоко, груша, персик, в баночках);
  • Овощное пюре (брокколи, тыква, кабачок в стеклянных баночках);
  • Мясное пюре (в стеклянных или железных баночках);
  • Мясо-растительные пюре.

Молочная кухня имеется в разных городах, поскольку эта мера поддержки является популярной и востребованной у населения. Известно, что в современных экономических реалиях воспользоваться услугами этой организации могут далеко не все желающие, имеющие на воспитании детей. Связано это, прежде всего с действующим в стране законодательством, а также с теми местными указами, которые разрабатываются в каждом населенном пункте.

Молочная кухня в Москве и Московской области: что изменилось в 2019 году

В последнее время ходило много полуофициальной информации о том, что молочные кухни в Москве и области ликвидируют или существенно сократят ассортимент. Однако по факту работы можно утверждать: молочные кухни в 2018 году работают в прежнем режиме, и ассортимент питания даже немного расширен.

  1. Всем новорожденным деткам до 12 месяцев, если они находятся на искусственном вскармливании ввиду отсутствия у матери грудного молока (также – в случаях комбинированного кормления).
  2. Всем малышам от 12 до 36 месяцев независимо от того, кормятся они грудным молоком или нет.
  3. Всем детям до 7 лет, если они рождены или усыновлены в многодетной семье.
  4. Детям с подтвержденной инвалидностью любой группы.
  5. Детям с подтвержденными диагнозами хронических заболеваний (до достижения 15-летнего возраста).
  6. Беременные женщины на всех стадиях.
  7. Кормящие женщины до тех пор, пока ребенку не исполнится полгода (касается только тех случаев, когда ребенок кушает только грудное молоко, без искусственных дополнений).

Молочная кухня что положено 2018 таблица московская область

При оформлении документов, учитывайте часы работы раздаточного пункта Жители столицы информируются об изменениях в режиме работы молочных кухонь. Эту информацию можно увидеть в СМИ, узнать в поликлинике по месту проживания и т.д.. Но чтобы получить более полную информацию, доступную и точную, маме проще заглянуть в Интернет. Как обстоят дела в 2018 году, и изменится ли работа кухни в 2018-ом, вот, что интересует мам в первую очередь. А многие не прочь поискать вакансии на таких кухнях, и узнать, стоит ли вообще искать данные вакансии.

При оформлении документов, учитывайте часы работы раздаточного пункта Жители столицы информируются об изменениях в режиме работы молочных кухонь. Эту информацию можно увидеть в СМИ, узнать в поликлинике по месту проживания и т.д.. Но чтобы получить более полную информацию, доступную и точную, маме проще заглянуть в Интернет. Как обстоят дела в 2018 году, и изменится ли работа кухни в 2018-ом, вот, что интересует мам в первую очередь. А многие не прочь поискать вакансии на таких кухнях, и узнать, стоит ли вообще искать данные вакансии.

Молочная кухня: кому положена, какие нужны документы, нормы выдачи 2019 г

Основанием для получения спецпитания на молочной кухне является врачебное заключение-направление. А нормы выдачи питания определяются органами местного самоуправления. Там же определяют и порядок документального оформления этого права, а также выбирают организацию, которая будет осуществлять выдачу.

  • свидетельство о рождении ребенка;
  • детский полис ОМС;
  • справка о составе семьи, подтверждающая регистрацию ребенка по месту его проживания;
  • паспорт законного представителя малыша (или женщины, которой положено питание по беременности или кормлению грудью);
  • иные бумаги, которые подтверждают право на спецпитание (скажем, справка о том, что семья признана многодетной, или документы об инвалидности ребенка, или заключение о наличии у малыша хронического заболевания и пр).

Кому положена молочная кухня в Москве 2017

  • Во-первых, беременные. Этой категории положено молоко в объёме 9 000 гр на месяц, сок обогащённый витаминами, обязательно 2-х видов в объёме 3 960 гр в месяц.
  • Во-вторых, кормящие мамы. Сюда входит молоко – 12 000 гр, сок обогащённый витаминами 2-х видов – 4 290 гр на месяц.
  • В-третьих, дети до 2-х месяцев. В их кухни включено сухая молочная смесь – 700 гр, жидкая молочная смесь – 4 800 гр на месяц.
  • В-четвёртых, дети от 3- до 4-х месяцев. Это сок из фруктов – 1 200 гр, пюре из фруктов – 1 00 гр.
  • В-пятых, дети до 5-ти месяцев. В их рацион молочной кухни входят следующие продукты.

Молочная кухня представляет собой форму государственной соц.помощи, задачей которой является обеспечение маленьких детей и беременных женщин специальными продуктами питания, в том числе и детским питанием. Стоит сказать, что на сегодняшний день не все родители даже подозревают о существовании такой кухни и учреждений. Хотя ходят слухи, что в этом 2017 году эту кухня будет отменена, хотя точной и официальной информации пока ещё не поступало. Кому положена молочная кухня в Москве 2017? Вот довольно интересный вопрос, ответ на который очень важен, так как многие полагают, что такая кухня положена только грудным детям, хотя на самом деле картина складывается совершенно иная. Давайте попробуем разобраться во всех тонкостях и особенностях.

Не все молодые родители знают о таком явлении, как молочная кухня.

Большинство тех, кто слышал о них, считают пережитками советских времен, а другие полагают, что оформить «молочку» на ребенка невероятно утомительная процедура.

Это большое заблуждение, стоит только разобраться в правилах получения льготных продуктов.

Молочная кухня — государственная социальная помощь детям, согласно которой выдают продуктовые наборы.

В 2017 году она была под угрозой закрытия, но этого не случилось.

Давайте разберемся, кому положена детская помощь в 2019, как ее добиться и какие действуют нормы получения продуктовой корзины.

Закрытие молочных кухонь

Опасения о закрытии молочных кухонь Москвы и Подмосковья пока оказались напрасными. Власти ничего конкретного не говорят, но молочные кухни продолжают функционировать, и более того, ассортимент некоторых продуктов увеличился.

Кухни прикреплены или к детским поликлиникам, или к амбулаториям

Изменения с 1 января 2019 года

Правила регистрации, нормы, адреса и график работы в Москве все же потерпели некоторые изменения. Рассмотрим все по порядку.

Изменения в продуктовой корзине

Неизменными продуктами остаются молоко и сок.

Варьируется лишь количество продуктов для детей, женщин и кормящих матерей.

Новостью 2019 года стало выдача продуктовых наборов в гофрированных коробках. Теперь беременные женщины и дети получают разнообразное детское бесплатное питание, ведь раньше могли выдать несколько баночек одного продукта.

Что дают на молочной кухне:

  1. Жидкая адаптивная смесь и сухая;
  2. Сок;
  3. Овощное пюре;
  4. Фруктовое пюре;
  5. Мясное пюре;
  6. Детский творожок;
  7. Молоко;
  8. Детский кефирчик.

Продуктовая корзина и нормы выдачи в сравнении с прошлым годом расширились, а также ввели упакованные в бумажной таре наборы, благодаря которым можно разнообразить и сбалансировать рацион новорожденных детей.

ОТРИЦАТЕЛЬНЫМ изменением является сокращение объема выдаваемых молочных продуктов. Согласно прошлогоднему приказу на одного ребенка приходилось 50 гр. творога, в этом году – 20 гр. (0,6 кг в неделю). Выходит, что объем одних продуктов увеличили за счет других.

Для кого помощь

В этом году расширился список получателей. Департаментом здравоохранения были добавлены такие категории, как выдача беременным женщинам, вне зависимости от состояния беременности и кормящие грудью.

Неизменными остались получатели:

  1. Младенцы и детки до 3-летнего возраста;
  2. До 7 лет из многодетных семей;
  3. До 18 лет дети-инвалиды;
  4. До 15 лет при хронических болезнях;
  5. Кормящих мам;
  6. Женщины со сроком беременности от 12 недель.

ОТРИЦАТЕЛЬНОЙ стороной является то, что согласно приказу, кормящей матери выдача молока должны давать после 6го месяца с момента рождения ребенка и при условии, что он находится на грудном вскармливании.

Адреса г. Москва и Московская область

Продуктовые наборы можно получить в каждом административном районе Москвы при больнице, к которой приписан ребенок.

Адрес молочной кухни подскажет лечащий врач-педиатр. Он же поможет оформить заявление (направление) и выпишет рецепт продуктов на молочную кухню.

Как работает бесплатная молочная кухня?

Как и раньше, в силу того, что выдают скоропортящиеся продукты, часы работы молочных кухонь преимущественно с 6.30 до обеденного срока. Режим работы пунктов раздачи увеличили с 10.00 до 12.00.

Более детальную информацию нужно уточнять до скольки производится норма выдачи, так как некоторые из них работают до 18.00 и не работают в выходные дни.

Перечень документов для оформления

Для оформления на ребенка питания нужно обратиться к лечащему врачу-педиатру, написать заявление и получить от него рецепт.

Предоставляется оно исключительно по месту прописки.

Перечень документов для оформления:

Для беременных женщин и кормящих матерей:

  1. Заявление в женской консультации;
  2. Прописка в Москве, или МО.

Для детей:

  1. Заявление в детской поликлинике;
  2. Свидетельство о рождении ребенка;
  3. Медицинская страховка;
  4. Копии документов, подтверждающих личность родителей.

Дополнительные документы:

  1. Справка об инвалидности;
  2. Документ о статусе малоимущих;
  3. Заключение о состоянии здоровья (должны давать в случае необходимости в особом питании).

ОТРИЦАТЕЛЬНЫМ нововведением является то, что по новым правилам право получить молоко бесплатно имеют только лица, зарегистрированные в Москве.

Раньше родителям детей без прописки можно было оформить льготное питание с временной регистрацией, в новом приказе об этой возможности не упоминается.

Так же не упоминается и о праве получать продуктовый набор по фактическому месту проживания, а не зарегистрированному.

Как часто обновлять рецепт?

Рецепт имеет определенный срок действия. Чаще всего, это 1 месяц, но по усмотрению доктора может иметь более длительный срок.

  1. Для беременных и кормящих матерей — раз в 3 месяца;
  2. Детей до 3 лет – раз в 3 месяца;
  3. От 3х лет – раз в полгода.

Рецепт оформляется на срок, исходя из того, как скоро ребенок нуждается в повторных осмотрах врача.

Список продуктов 2019

Категория детей (мес)ПродуктыМесячная порция (кг)Количество в таре (кг)График получения
0-3Молочная смесь в сухом виде0.70.51/нед
Жидкая адаптированная смесь4.80.21/нед
4+ фруктовое пюре и сокПо 1 лРазличное1/нед
5+ овощное пюре, каша1,92 пюре и 0,400 кашиРазличное1/мес
6Сухие и жидкие молочные смеси0,35 и 2,4Различное1/нед, Кроме жидкой смеси
Фруктовые и овощные пюре1 и 1,92
Сок1.2
Каша в сухом виде0.4
7-08+ творожок, овощное и мясное пюреТворожок – 0,6 Овощное – 0,3

мясное пюре – 0,56

Различное1/мес
9-12+ кефир2Различное1/мес
1-2 годаФруктовый сок, молоко, фруктовое пюре, кефир, творожокФруктовый сок – 2,Сок – по 0,2, молоко – по 0,2,Сок, пюре, молоко – 1/мес
молоко – 2,4, пюре – 0,8,пюре – по 0,1, кефир – по 0,2, творожок – по 0,05творожок и кефир – 1/нед
кефир – 2,4, творожок – 0,6 кг
2-3 годаПлюс кг сока и минус кг молокаМолоко – 2 кг, сок – 2,4Различное1/мес
До 7Молоко1.8Различное1/мес
До 15 (Дети-инвалиды)Молоко1Различное1/мес
БеременныеМолоко и сок6 и 2,641 кг молока и 0,33 кг сока1/мес
Кормящие материМолоко и сок8 и 3,31 кг молока и 0,33 кг сока1/мес

Правила выдачи продуктовых наборов регулируются приложением № 4 к приказу Департамента здравоохранения г. Москвы от 06.04.2016 № 292.

Производители

В 2019 году производители бесплатного детского питания остались прежними.

Сухую детскую смесь поставляет белорусский производитель «Беллакт Оптимум». Сухие каши быстрого приготовления помимо «Беллакта» будет поставлять торговая марка «Агуша», российский производитель.

Творог, Молочные и кисломолочные продукты, соки представлены так же маркой «Агуша».

Пюре фруктовое – «Агуша», мясное – «Агуша» и «Belvita».

Семьи со статусом малоимущих

Малоимущими являются семьи, в которых доход на одного человека составляет сумму, меньшую за уставленный прожиточный минимум законодательством.

Для таких семей так же положено получение детского питания детям, не достигшим трехлетнего возраста.

Для оформления нужен вышеупомянутый пакет документов, а также справки о доходах всех членов семьи за последние три месяца.

Денежная компенсация за молочку на ребенка

Государством предусмотрено и материальное обеспечение детского питания для женщин, у которых нет доступа к молочным кухням. Причиной тому может быть проживание на территории, где они попросту отсутствуют, или же не на кого оставить малыша, для поездки за продуктовыми наборами.

Так, или иначе, возможность получить помощь в денежном эквиваленте есть, но она несопоставима, ни с магазинными ценами на нее, ни с качеством покупных продуктов.

Касаемо суммы выплаты, то она несоизмеримо мала.

Так как себестоимость продуктового набора по расчетам на 1 января по месяцам составляет 50 рублей, в разных регионах сумма выплаты различная (от 100 до 700).

За эту сумму невозможно приобрести те же продукты в супермаркете.

Относительно качества продуктов, то согласно государственным нормам, детское питание, какое ребенку выдают молочными кухнями, должно производиться на заводах-изготовителях исключительно из натурального молочка, а не порошкового, увеличивающего срок реализации продукта.

Куда обратиться с жалобой?

Молодые мамы встречаются с некорректным обслуживанием на молочных кухнях.

В случае нарушения прав ребенка на бесплатное питание, будь то хамство со стороны персонала, несоответствие сроков годности, или качества продуктовых наборов, следует направить жалобу в окружное управление здравоохранения, или же позвонить на телефон горячей линии Департамента здравоохранения.

Телефоны горячих линий можно найти во всех больницах Москвы.

Видео: Молочная кухня: состав наборов.

Подведем итоги

Прошли советские времена, когда на молочных кухнях можно было получить только молоко и кисломолочку на ребенка.

Сейчас можно получить разнообразные продуктовые наборы. Неосведомленность граждан о существовании молочной кухни может привести к полной остановке её функционирования.

Поэтому, зная о такой социальной программе, не пренебрегайте поддержкой государства. Обеспечьте себя и своего малыша такими необходимыми продуктами для его роста и крепкого здоровья.

Вокруг молочной кухни ходит много сплетен. Говорили, что ее могут закрыть в 2017 г., но этого не случилось. Остается разобраться только с тем, какие правила действуют, и каким должен быть перечень продуктов для малышей, кормящих мам и женщин, находящихся в положении.

Кому положены наборы молочной кухни в Москве

Перед тем как получить консультацию у педиатра, следует убедиться, что вы относитесь к категории людей, которым должна быть предоставлена молочная кухня. На данное время гражданами, которые могут воспользоваться данной поддержкой, считаются:

  • дети в возрасте 0-3 года;
  • дети-инвалиды;
  • дети до 15-летнего возраста, если есть хронические болезни;
  • беременные, состоящие на учете, срок беременности которых – от 12 недель;
  • дети из многодетных семей, чей возраст не превышает 7 лет;
  • кормящие женщины – пока не прошло полгода после рождения ребенка.

Чтобы получить продукты, следует прийти к педиатру. Он даст особое заключение.

Что положено на молочной кухне в Москве и Московской области в 2018 г.

Кормящие матери берут на кухне сок, молоко, беременные – аналогичный список продуктов в другом объеме. Дети, которые не достигли возраста 2 месяцев, получают смесь из молока. Если ребенку 3-4 месяца, дополнительно ему дают фруктовое пюре или сок. Детям, которым исполнилось 5 месяцев, к представленным продуктам полагается овощное пюре, каша. По достижении 7-месячного возраста ребенок получает еще консервы растительного или мясного происхождения, творог.

Когда ребенку исполнилось 9 месяцев, помимо указанного списка продуктов он может рассчитывать еще на кефир. Годовалые дети получают специальное детское молоко, как и дети с инвалидностью, не достигшие 15-летнего возраста.

Молочная кухня в Москве для детей по месяцам

Узнать более подробно, что полагается детям на молочной кухне по месяцам, расскажет таблица. Предлагаем вам ознакомиться с ней.

ПродуктыНорма на 30 сутокГрамм в тареПериодичность выдачи

0-3 месяца

Смесь сухая из молока700 г500Раз в 7 суток

Жидкая смесь

4800 г200Раз в 7 суток

4 месяца

Представленные выше продукты, фруктовое пюре, сок

По 1 лУпаковки могут быть различныеРаз в 7 суток5 месяцев

То же самое, а также овощное пюре, сухую кашу

Овощное пюре – 1,92 кг, каша – 400 г

Упаковки могут быть различные1 раз в 30 дней6 месяцев

Каша, сок, пюре фруктовое, сухая, жидкая смеси из молока, овощное пюреКаша – 0,4 кг, сухая смесь из молока – 350 г, сок фруктовый– 1, 2 кг, жидкая смесь – 2,4 кг, фруктовое пюре – 1 кг, пюре из овощей – 1,92 кг

Упаковки могут быть различные.Раз в 30 суток, за исключением жидкой смеси

7-8 месяцев

Указанные выше продукты, пюре мясное, творожок, растительное пюре

Творожок – 600 г, мясное пюре – 560 г, растительное пюре – 300 г

Упаковки могут быть различными.

Раз в 30 суток9-12 месяцев

Те же продукты, кефир2 кгТары могут быть различнымиРаз в 30 суток

1-2 годаФруктовый сок, молочко, фруктовое пюре, кефир, творожок

Фруктовый сок – 2 кг, молочко – 2,4 кг, пюре – 0,8 кг, кефир – 2,4 кг, творожок – 0,6 кг

Сок – по 200 г, молочко – по 200 г, пюре – по 100 г, кефир – по 200 г, творожок – по 50 гСок, пюре, молочко – раз в 30 суток, творожок и кефир – раз в 7 суток

2-3 годаМолоко уменьшают на 0,4 кг, сок увеличивают на 0,4 кгУпаковки могут быть различными.

Дети до 7-летнего возраста получают молоко: 1800 г. Дети до 15 лет – молоко: 1 кг.

Что дают на молочной кухне кормящим мамам и беременным женщинам

Кормящим женщинам и беременным тоже даются продукты с кухни. Женщины в положении раз в 30 дней должны получать сок – 2,64 кг, молоко – 6 кг. Кормящие берут – сок: 3300 г, молоко – 8000 г.

Чтобы взять продукты, следует принести 2 копии паспорта и заполненный бланк педиатру. После этого составляется заявление, затем дается рецепт на молочку на месяц. Продлевать его необходимо каждый месяц.

Молоко выдается 2,5%-ное, сок, как правило, Фруто НЯНЯ – яблоко или яблоко с грушей. Кормящие мамы получают молоко Агуша, специально предназначенное для кормящих женщин – 2,5%-ное. Может быть выдано молоко «МолокоВо!». Оно также 2,5%-ное. Сок – Агуша или Фруто НЯНЯ.

Адреса и режим работы молочной кухни в Москве

Общего графика для осуществления работы всех кухонь нет. Однако есть возможность рассказать о распространенных часах работы:

Получается, что лучше всего приходить с 7.00 и примерно до 10.00. Располагаются пункты в основном около поликлиник. Адрес подскажет врач-педиатр. Многие кухни открыты каждый день, но есть такие, которые закрыты в субботу и воскресенье.

Производители питания молочной кухни в 2018 году

По решению Департамента здравоохранения было принято решение заключить контракт на поставку товаров для кухни с «Вимм-Билль-Данн». Контракт подписан на 3 года. Представленное решение было принято потому, что компания экономически эффективна и пользуется спросом на протяжении долгого времени.

Кроме того, предполагается продолжить сотрудничество с брендом Фруто Няня, под которым выпускаются пюре и соки. Указанная продукция имеет высокое качество и реализуется по низкой цене. Именно поэтому власти Москвы приняли решение подписать долгосрочный контракт с поставщиком.

Какие нужны документы для получения наборов молочной кухни в Москве

Чтобы получить право на продукты, следует составить заявление врачу лечебного учреждения, где наблюдается малыш. Беременные женщины пишут заявление врачу консультации, где они состоят. Кроме того, предстоит показать некоторые документы.

Рассмотрим этапы оформления рецепта:

  1. Сначала следует узнать, предоставляется ли услуга в вашем населенном пункте.
  2. Потом стоит обратиться к педиатру, рецепт выдается до 25 числа, ежемесячно;
  3. После выдачи рецепта следует обратиться в пункт выдачи, согласно месту проживания. Выдают продукты в продолжение 10 дней с момента оформления социальной поддержки.

Из документов необходимо предъявить:

  • ксерокопию паспорта;
  • свидетельство о рождении малыша, справку о постановке на учет в консультации, если поддержку пытается получить беременная женщина;
  • справка о месте, где прописан малыш;
  • полис.

Могут потребоваться справки, подтверждающие многодетность семьи, справка о зарплате матери и отца за 3 месяца, документы, говорящие о наличии инвалидности у малыша. После того как врач даст рецепт, его относят в пункт кухни до 20-25 числа каждого месяца.

О возможности получения питания на молочной кухне без регистрации

Для получения продуктов малышу следует встать на учет по прописке в лечебное учреждение. Для выдачи молока нужно быть либо прописанным в Москве либо МО, либо быть прикрепленным к московской поликлинике. В двух местах быть прикрепленным к лечебному учреждению нельзя. Без соблюдения представленных нюансов рассчитывать на предоставление помощи не стоит.

Особенности и отличия молочной кухни в Москве и Московской области

Воспользоваться услугами кухни могут не все семьи, где воспитываются дети. Это зависит от того, какие решения были приняты властью на местном уровне. Раньше наборы с молочкой предоставлялись только в столице. Теперь они доступны и для Московской области.

Большинство пунктов выдачи действуют с 6.30 утра и до 12.00. Есть и такие кухни, которые действуют с 11.00 и до 8 вечера. Пункты, относящиеся к поликлиникам, открыты до тех пор, пока открыто лечебное учреждение.

Перечень продуктов, рекомендованных специалистами к употреблению, одинаковый в области и в столице. Он большой и составляется, исходя из возраста малыша.

В 2018 году в наборы входят сухие и жидкие смеси, молоко, кефир, творожки, соки, пюре. Выдаются они по рекомендациям педиатров и утвержденным нормам. Получать рецепт должны родители либо представители ребенка.

Итак, социальная поддержка семей с детьми и женщин, ожидающих ребенка, в столице и области продолжает оказываться. На данный момент работает несколько пунктов выдачи продукции. Государство делает все, чтобы малыши в возрасте от 0 и до 3-х лет получали продукты в необходимом количестве, если их родители нуждаются в этом. Безопасность и качество товаров контролируются особыми службами. Сроки реализации исполняются, согласно нормативам.

bymosque.ru

Шарлотка при грудном вскармливании: можно ли кушать и как приготовить полезный яблочный пирог?

После родов организм женщины ослаблен, нуждается в витаминах, макро- и микроэлементах. Печеные яблоки помогают матери скорее восстановиться. Также они решают проблему послеродовых запоров.

Печеные яблоки могут быть как отдельным блюдом, так и входит в состав многокомпонентных десертов, таких например как пирог.

Но если печеные яблоки разрешены молодой маме, в таком случае можно ли шарлотку при грудном вскармливании и принесет ли такой десерт пользу.

Можно ли шарлотку кормящей маме?

Первые месяцы после родов являются для матери и ее малыша очень важными. Женщине необходимо создать все условия для того, чтобы ее младенец нормально рос, набирал вес и развивался. Большую роль в этом играет питание.

С грудным молоком в организм ребенка поступают элементы тех блюд, которые употребляет мать. Наличие в рационе женщины вредных продуктов способно спровоцировать появление негативных реакций у новорожденного.

Однозначно ответить на вопрос, можно ли шарлотку при грудном вскармливании, нельзя. Дело в том, что организм каждого малыша индивидуален, поэтому способен по-разному реагировать на данное блюдо. Шарлотка, приготовленная из качественных продуктов по классическому рецепту, считается безопасной при условии умеренного ее употребления. Но есть ряд состояний, при которых яблочный пирог может нанести вред здоровью.

Готовится традиционная шарлотка из яблок и бисквитного теста. Печеные фрукты, в отличие от сырых, разрешены к употреблению практически сразу после родов. Термическая обработка делает данный продукт безопасным для пищеварительной системы ребенка и матери. Печеные яблоки содержат много минералов (медь, молибден, хром, железо, калий) и витаминов (РР, В, Е, А, С), клетчатку. Также в продукте есть пектин, легкие углеводы.

Вещества, входящие в состав печеных яблок, оказывают следующее воздействие на организм:

  • улучшают состояние дермы;
  • укрепляют иммунитет;
  • нормализуют функционирование нервной системы;
  • благотворно влияют на работу миокарда;
  • улучшают протекание процессов пищеварения;
  • укрепляют суставы, мышцы;
  • насыщают организм полезными веществами, предупреждают развитие авитаминоза, анемии;
  • улучшают состав крови;
  • выводят токсические соединения;
  • поднимают настроение;
  • повышают жизненный тонус.

Бисквитное тесто состоит из яиц, муки и сахара. Пшеничная мука содержит ряд ценных микроэлементов. В яйцах присутствует белок, необходимый для хорошей работы всех органов и систем. Сахар активизирует функционирование головного мозга, восполняет запас энергии.

Запрещена шарлотка в таких случаях:

  • ожирение;
  • индивидуальная непереносимость яблок, яиц;
  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудка;
  • наличие проблем в работе кишечного тракта;
  • повышенное газообразование.

Во время грудного вскармливания шарлотку лучше делать самостоятельно.

Магазинный продукт может содержать вредные для ребенка и матери компоненты: специи, ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, красители. К выбору ингредиентов блюда нужно подходить ответственно. В покупных яблоках могут присутствовать различные химические составляющие, опасные для здоровья кормящей женщины и ее ребенка.

Важно готовить шарлотку из тех продуктов, которые хорошо воспринимаются организмом матери и ее младенца.

Когда можно вводить в рацион?

В первый месяц после родов шарлотку педиатры не советуют включать в рацион кормящим мамам. В это время грудничок адаптируется к новым условиям существования. Его иммунная и пищеварительная системы ослаблены.

На яблочный пирог в меню матери ребенок может отреагировать аллергией, несварением, коликами. Специалисты советуют включать шарлотку в рацион спустя 2-3 месяца после родов. Это касается блюда, приготовленного без яиц и сахара.

Если в составе пирога присутствуют данные компоненты, тогда такое лакомство не стоит вводить в меню раньше четырехмесячного возраста.

Чего не должно быть в составе?

Сахар стоит использовать в минимальном количестве. Данный компонент способен провоцировать повышенное газообразование, колики и аллергию у ребенка. Также сахар нежелателен, если женщина следит за своей фигурой. Этот компонент можно частично заменить сладкими яблоками.

Если ребенок плохо реагирует на белый сахар, то следует использовать вместо него коричневый. Куриные яйца являются высокоаллергенными продуктами.

Кормящим женщинам стоит выбирать те рецепты шарлотки, которые не имеют в составе данного продукта.

Куриные яйца можно заменить на перепелиные: они лучше воспринимаются организмом младенцев, крайне редко вызывают аллергию. Для повышения вкусовых качеств при приготовлении яблочного пирога используют корицу. Данная специя не рекомендована в период лактации в первые месяцы после рождения крохи.

Правила употребления

Вводить шарлотку в рацион кормящей женщине следует постепенно. Рекомендуется провести тест на переносимость блюда. Первый раз матери стоит съесть кусочек пирога утром либо на обед в количестве 50-60 грамм.

Следующие двое суток надо наблюдать за ребенком. Если самочувствие малыша не изменилось, тогда можно в течение 1-2 недель увеличить порцию шарлотки до 250 грамм.

Важно употреблять лакомство умеренно: не чаще 2-3 раз в 7 дней. Если младенец плохо отреагировал на яблочный пирог, тогда от такого блюда стоит отказаться минимум на месяц.

Употреблять шарлотку женщине рекомендуется на обед вместо десерта. После еды стоит прогуляться с ребенком на улице. Если есть пирог с яблоками на ужин либо перед сном, то это может поспособствовать набору лишних килограмм.

Есть множество разных рецептов шарлотки. В период лактации лучше выбирать те варианты, которые предполагают использование теста на базе кефира.

Для приготовления пирога лучше всего использовать зеленые или желтые яблоки

Для приготовления шарлотки для кормящей женщины потребуются следующие ингредиенты:

  • половина стакана манной крупы;
  • 500 г яблок;
  • 100-120 г сахара;
  • половина стакана пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • половина чайной ложки соды;
  • 100-110 мл нежирного кефира;
  • 50 мл подсолнечного масла.

Алгоритм приготовления шарлотки для женщин во время лактации:

  • яблоки промыть, разрезать на четыре части, удалить семечки и перегородки, хвостик. При желании можно очистить плод от кожуры. Тогда пирог будет более нежным. Нарезать фрукт на тонкие пластины;
  • в глубокой посудине соединить кефир с содой. Добавить соль, сахар и манную крупу. Все тщательно перемешать;
  • ввести просеянную муку и замесить тесто. Масса должна получиться по консистенции похожа на жирную густую сметану;
  • дно формы для запекания смазать растительным маслом. Выложить дольки яблок. Вылить на слой фруктов тесто;
  • отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать яблочный пирог стоит не меньше 35-40 минут.

Готовность шарлотки можно проверить спичкой либо зубочисткой. Нужно воткнуть деревянную палочку в пирог, а затем вытащить ее и осмотреть поверхность: если нет кусочков теста, то блюдо пора доставать из духовки.

При приготовлении шарлотки стоит придерживаться следующих рекомендаций специалистов:

  • лучше использовать яблоки, выращенные в собственном саду, без каких-либо удобрений. Если применяются импортные плоды, то стоит удалять с них кожуру. Фрукты для защиты при транспортировке покрывают специальным веществом, которое не пойдет на пользу кормящей женщине и ее малышу. Отечественные яблоки очищать не рекомендуется, ведь именно в кожуре содержится большая часть витаминов и минералов;
  • удалить из яблок семенную часть. В ней присутствует ядовитое вещество цианид;
  • обращать внимание на свежесть яблок. Не стоит брать подпорченные плоды;
  • использовать пшеничную муку высшего сорта;
  • лучше брать зеленые либо желтые фрукты. Яблоки с красной кожурой могут провоцировать у крохи аллергическую реакцию.
При желании можно добавлять в шарлотку груши, ягоды, сухофрукты. Но перед этим нужно убедиться в том, что данные продукты хорошо переносятся организмом малыша.

Рецепт диетической шарлотки в видео:

Таким образом, шарлотку при грудном вскармливании женщине включать в рацион разрешается. Но важно употреблять в пищу блюдо, приготовленное самостоятельно из качественных и безопасных для ребенка ингредиентов. Есть яблочный пирог следует в умеренном количестве. Тогда он принесет пользу здоровью матери и младенца, не отразится плохо на фигуре.

Поделиться:

Нет комментариев

momjournal.ru

Камамбер при грудном вскармливании. Можно ли есть колбасный сыр при гв

О необходимости употребления кисломолочных продуктов спорить не приходиться, особенно если это касается женщин в период лактации.

Но многих мамочек интересует вопрос, можно ли колбасный сыр при грудном вскармливании, ведь он также относится к данной категории продуктов. Мнения по данному поводу расходятся, поэтому стоит разобраться в этой дилемме более подробно, во избежание неприятных последствий.

На сегодняшний день, по количеству употребляемых кисломолочных продуктов, у многих почетное первое место занимает сыр. А это и не удивительно, ведь широкое разнообразие данного продукта и его изумительные вкусовые характеристики заслуживают уважения.

В продаже представлен, как обычный плавленый сыр, так и экзотический с плесенью. Но, знакомый нам с детства колбасный, также имеет своих сторонников. Это все благодаря его чудесному аромату и относительно недорогой стоимости.

К сожалению, не все производители являются добросовестными, и в результате, многие продукты далеки от стандартов качества. Прежде всего, это связано с содержанием большого количества искусственных ингредиентов.

Чтобы изготовить колбасный сыр, часто используют сыры с истекшим сроком годности. Далее добавляют творог, сливки и масло. Затем для получения правильной консистенции добавляются соли-плавители, которые предупреждают преждевременное затвердевание сыра.

Также в продукте обязательно должны содержаться приправы и специи, ведь они придают ему неповторимый аромат и изумительный вкус. Для любителей копченого аромата, производители изготавливают колбасный сыр с добавлением жидкого дыма.

По всем стандартам качества, в данном продукте должны содержаться лишь вышеперечисленные ингредиенты, но не редко недобросовестные производители используют:

  • искусственные красители,
  • ароматизаторы,
  • растительные жиры,
  • пальмовое масло.

Употребление таких добавок, грозит серьезными проблемами со здоровьем, которые могут перейти в хроническую форму.

Чем полезен колбасный сыр

При употреблении качественно изготовленного продукта, можно не только полакомиться вкусным сыром, но и обогатить свой организм полезными веществами. К основным его преимуществам можно отнести то, что он усваивается быстрее твердых сортов, и содержит в своем составе минимальное количество холестерина.

Также колбасный богат на витамины: А, В, Д, РР. А еще он содержит:

Колбасный сыр в меню кормящей

Стоит отметить, что при систематическом употреблении хорошего, натурального сыра, организм полноценно насыщается органическими кислотами, липидами и белками. Колбасный сыр, изготовленный только из натуральных компонентов, можно употреблять женщине при грудном вскармливании, ведь он способствует:

  • Повышению иммунитета;
  • Укреплению костей;
  • Здоровому блеску волос;
  • Нормализации кислотно-щелочного баланса;
  • Улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Но, несмотря на все полезные свойства, данный продукт кушают в умеренном количестве, так как он содержит большое количество соли.

Отвечая на вопрос, можно ли колбасный сыр при грудном вскармливании, важно сказать только одно: кушать кормящей маме его нужно с большой осторожностью, а лучше повременить с ним столько, сколько можно. В идеале – пока малыш не подрастет и не начнет кушать что-нибудь, кроме материнского молока.

К сожалению, из-за отсутствия информации о том, в каких условиях и из каких компонентов он был изготовлен, колбасный сыр может серьезно навредить малышу.

Как минимум, у него может возникнуть расстройство кишечника или аллергия на какой-либо ингредиент сыра. Поэтому ради здоровья малыша, мамочке лучше отказаться от столь сомнительного продукта в период кормления.

Во время периода лактации на многие продукты накладывается табу. Сыр считается продуктом наиболее безопасным для кормящих мам. Можно ли сыр при грудном вскармливании уже с первого месяца жизни? В статье вы найдете ответы на этот вопрос, а также, можно ли кормящей маме сыр с плесенью или копченый, и какие сорта будут для нее предпочтительней.

Полезные свойства

Можно ли сыр при грудном вскармливании новорожденного, стоит решать в зависимости от индивидуальной переносимости продукта женщиной и ее ребенком. Но в целом такой продукт имеет массу положительных свойств.

К ним причисляют:

  1. Улучшение работы пищеварительной системы.
  2. Очищение крови и стимуляция образования новых клеток.
  3. Повышение иммунитета.
  4. Влияние на выработку некоторых гормонов.
  5. Белок в составе этого продукта легко усваивается.
  6. Профилактика авитаминоза.

Однако важно знать, какой сыр можно при грудном вскармливании, чтобы он принес ожидаемую пользу, а не вред.

Возможные противопоказания

Прежде чем ответить на вопрос, можно ли сыр при ГВ, нужно разобраться, какие бывают противопоказания относительно этого продукта. Не всем людям разрешено кушать сыр.

Это связано с:

  1. Добавками. Во время лактации врачи не рекомендуют кушать темные сорта, сыры в плавленом виде.
  2. Пенициллином. Сыр с плесенью при грудном вскармливании может плохо отразиться на здоровье малыша, так как антибиотик, который содержится в этом продукте, прямиком попадает в грудное молоко и впоследствии разрушает нежный пищеварительный тракт младенца. Кроме того, в старшем возрасте будет очень тяжело подобрать антибиотик, так как антибактериальные препараты этой группы вызовут привыкание.
  3. Нитратами. Это вещество пагубно воздействует на здоровье людей с заболеваниями мочеполовой системы, гастритом и пиелонефритом.
  4. Ухудшение выработки молока из-за лишней жидкости, накопление которой провоцирует употребление сыра.
  5. Повышение аппетита. Женщинам, которые следят за своей фигурой, лучше не кушать мягкие сорта сыров.

Так какой сыр можно кормящей маме? Об этом читайте ниже.

Какой сорт сыра выбрать

Чем различается каждый сорт этого молочного продукта? Разберемся, какие бывают основные отличия, а также какой употреблять в период лактации лучше всего.

Твердые сорта

Этот вид считают наиболее полезным. Твердые сорта входят в рецепты многих распространенных блюд. От других сортов твердые отличают именно технология приготовления и высокая жирность (от 50% и более). К этой группе можно отнести Пармезан, Российский, Чеддер.

Мягкие сорта

Они изготавливаются из свежего коровьего молока, в которое добавляется специфическая закваска. Они действительно очень мягкие по консистенции, во вкусе чувствуется сливочная нотка, а жирность у них колеблется от 40 до 45%.

Один из самых популярных видов – адыгейский сыр, при грудном вскармливании его употреблять не рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес. По этой же причине лучше всего исключить из рациона моцареллу при грудном вскармливании, или хотя бы не кушать этот сорт слишком часто. Если проблема лишнего веса остро не стоит, можно употреблять этот продукт смело, так как моцарелла – кладезь полезных витаминов и минералов.

Плавленый

Можно ли плавленый сыр при грудном вскармливании, ведь он часто содержит в себе много пищевых добавок? Он перерабатывается из твердых сортов, в общую массу добавляется сливочное масло, молоко (часто сухое) и сливки. Плавленый сыр при ГВ тяжело усваивается организмом. Употреблять его в этот период не рекомендуется.

Можно ли кормящей маме плавленый сыр в составе блюд, к примеру, супов? В таком случае ограничений не предусмотрено.

Копченый

Из некоторых видов твердого сыра, например, Гауда, изготавливают методом копчения колбасный сыр. Он отличается от остальных своеобразных вкусом и коричневой корочкой, а также формой, напоминающей копченую колбасу. Собственно по этой причине он и получил свое название.

Колбасный сыр при грудном вскармливании лучше употреблять ближе к полугоду жизни малыша, так как в нем содержатся различные добавки.

Соленые сорта

Еще одной разновидностью являются соленые сорта. Они не так популярны из-за специфического вкуса. Их готовят из молока не только коровьего, но и овечьего, козьего. Готовятся в соляном растворе, где выдерживается некий период времени.

Соленый сыр, такой как брынза при грудном вскармливании не рекомендуется в большом количестве из-за того, что соль провоцирует отеки. По этой причине выработка молока нарушается. Но если кушать его понемногу в течение периода лактации, то самочувствие мамы и ее дитя только улучшится.

Как правильно вводить в рацион

Можно ли есть сыр при грудном вскармливании, каждая мама должна для себя определить самостоятельно. Если у нее нет опасных заболеваний, при которых он противопоказан, а также женщина не злоупотребляет продуктом, то вводить в меню его можно достаточно скоро после родов. Многие специалисты по кормлению разрешают мамочкам делать это уже в первый месяц жизни грудничка.

Начинать вводить новое блюдо в рацион нужно с осторожностью. Для первого раза достаточно 30-40 г этого продукта. Важно отметить, что начинать лучше всего с нежирных и твердых сортов без добавок. Исключите на первое время из меню плавленые сыры, а также продукты с плесенью.

Кушайте лучше адыгейский сыр при ГВ, а также брынзу, моцареллу и другие свои любимые сорта, однако во всем соблюдайте норму. Если карапуз плохо отреагировал, можно заменить сыр творогом.

Рецепт для кормящих мам

Очень полезен домашний сыр, который можно приготовить просто и быстро своими руками. Порадуйте не только себя и своего малыша, но и остальных домочадцев.

Что потребуется:

  • молоко (пол-литра);
  • 125 г простокваши или натурального йогурта

Как приготовить:

  1. Вскипятить молоко.
  2. Добавить в кипящую жидкость йогурт или простоквашу.
  3. Снова довести до кипения и сразу же выключить огонь.
  4. Снять сливки и процедить.
  5. Положить их под гнет.

Однозначно невозможно сказать, можно ли есть сыр кормящей маме, ведь это зависит индивидуально от каждой женщины. В таком продукте на основе молока содержится очень много полезных веществ.

Однако имеются противопоказания для кормящих. Важно заметить, что при лактации разрешены не все сорта. Лучше всего научиться готовить собственный домашний продукт и понемногу вводить его в рацион с первого месяца жизни ребенка.

Видео

Из нашего видео вы узнаете, как приготовить моцареллу в домашних условиях.

Молочные продукты занимают достойное место в рационе человека. Кисломолочные продукты, такие как ряженка, кефир, творог, сыр при грудном вскармливании необходимы для обеспечения организма матери и ребенка витаминами, макро- и микроэлементами.

После рождения ребенка, женщина пересматривает свое меню, и часто возникает вопрос, можно ли есть сыр. Он обязательно должен присутствовать в рационе кормящей матери.

Существует более 500 сортов этого молочного продукта, которые отличаются полезными свойствами, но и имеют общие, а именно:

  • Калорийность ссыра 300-400 ккал, что позволяет быстро восполнить силы при физических нагрузках, нервном перенапряжении или активной мозговой деятельности.
  • Содержание белка до 25%, который полностью усваивается организмом и восполняет потребность в животном белке.
  • Экстрактивные вещества положительно влияют на пищеварение и усиливают аппетит.
  • Кальций и фосфор поддерживают нормальное функционирование костной и мышечной систем, головного мозга и других органов.
  • Витамин Д способствует полному усвоению кальция и других элементов, необходимых для хорошего самочувствия матери и развития ребенка.
  • Витамины А, С, Е, РР, В1, В2, В12 укрепляют защитные силы организма, нормализуют обмен веществ, работу сердечно-сосудистой и нервной системы, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

В 100 граммах сыра содержатся те же полезные вещества, что в 1.5 литрах молока. В чистом виде молоко не рекомендуется в период лактации до года , так как существует большой риск развития аллергии у ребенка на белок коровьего молока. Благодаря процессу приготовления, белковый состав сыра преображается и лучше усваивается в желудочно-кишечном тракте, поэтому кормящей маме употреблять сыр можно уже в первый месяц после рождения малыша.

Какой сыр употреблять во время лактации

Различают следующие виды сыров, в зависимости от технологии и способа производства:

  • Твердые сорта. Период созревания 1-8 месяцев, в зависимости от сорта. Представители этого вида: российский сыр, костромской, голландский, швейцарский, пармезан, чеддер. Отличаются низким содержанием влаги (до 55%), и высокой жирностью (свыше 50%).
  • Рассольные сорта. Процесс созревания составляет 1-3 месяца, и происходит в соленом растворе, который содержит до 8% соли. Представители: сулугуни, фета, брынза, рикотта, адыгейский, моцарелла. Содержание влаги более 70 %.
  • Мягкие сорта. Изготавливаются путем добавления бактериальной закваски в молоко. В некоторых видах этого сорта на поверхность высеивают споры грибов, что меняет свойства продукта и вкус. Эти сыры имею влажность более 65 % и жирность 30-40 %. К ним относятся: бри, рокфор, смоленский, камамбер.
  • Плавленый сыр. Их производят, смешивая разные твердые сорта, добавляя сливочное масло и сухое молоко.
  • Копченые. Изготавливают из твердых сортов, обычно чеддер и гауда которые после созревания проходят копчение.

Наиболее распространенными являются твердые сорта, которые без опаски употребляют в период лактации, в разумных количествах, из-за большой жирности (не более 30-50 грамм в сутки). Плавленые сыры не рекомендуются, так как в процессе приготовления в них часто добавляют химические добавки, усилители вкуса, что может вызвать аллергию у малыша.

Копченые продукты лучше употреблять после завершения грудного вскармливания. Рассольные сорта можно кушать в небольшом количестве, так как соль способна удерживать влагу в организме и уменьшать выработку молока. Сыр с плесенью не стоит употреблять, так как плесневые грибы могут вызвать нежелательные реакции у ребенка.

Сколько кисломолочных продуктов можно кушать в период лактации

Для безопасного питания, рацион женщины во время лактации должен быть сбалансированным. Кисломолочные продукты употребляются в объеме 500-700 мл в день. Начинать их вводить в рацион нужно по отдельности, постепенно увеличивая дозу, чтобы отследить реакцию малыша.

4 0-60 граммов сыра при грудном вскармливании новорожденного обеспечивают дневную норму употребления кисломолочных продуктов . Поэтом, если сегодня женщина съела сырный салат, то ряженку и кефир отложим на завтра. Выбирая сыр, проверяйте сроки годности и состав. Избегайте сырных продуктов, неизвестных добавок.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Время грудного вскармливания каждая новоиспечённая мама переживает с большой ответственностью. Ведь именно она должна помогать малютке расти и развиваться, получать только полезные витамины и минералы. Поэтому кормящей матери необходимо с осторожностью относиться к рациону питания, чтобы избежать вреда своему малышу.

Сыр – довольно полезный и вкусный продукт, который многие женщины привыкли употреблять на завтрак. Но всегда в ответственные моменты возникает вопрос: «Можно ли сыр при грудном вскармливании?».

Сыр – один из самых полезных продуктов во всём мире. Содержание в нём витаминов и минералов превышает даже чистое молоко, при этом ослабленный организм ребёнка усваивает его намного лучше. Все элементы, которые входят в состав молочного изделия приносят только пользу, как новорождённому, так и кормящей матери. Этими элементами являются:

  • Фосфор – благотворно влияет на работу головного мозга, память. Оказывает положительное действие на возобновление клеток.
  • Железо – обеспечивает организму сбалансированный обмен веществ, положительно воздействует на ногти, кожу и структуру волос, замедляет старение.
  • Кальций – благотворно влияет на укрепление скелета, зубы. Поддерживает в норме иммунитет.
  • Калий – улучшает работоспособность сердечно-сосудистой и нервной системы, нормализует водный баланс.
  • Магний – оказывает благотворное воздействие на энергетический обмен веществ, настраивает работу нервной системы, устраняет головные боли.
  • Натрий – улучшает работу мышечной системы.
  • Цинк – способствует нормальному целостному развитию организма.
  • Марганец – снимает усталость, борется с бессонницей, артритом, судорогами.
  • Витамины группы А, В, С, D и Е – обеспечивает полноценное развитие организма (кости, ногти, волосы, зрение и т. д.), благотворно воздействует на мышечную работу, укрепляет иммунитет, держит в норме уровень гормонов, работоспособность головного мозга, желудочно-кишечного тракта и многое другое.

Полезные свойства сыра при гв

Принимая во внимание все содержащиеся в продукте витамины и минералы, можно сказать, что сыр в период грудного вскармливания полезен. Но при этом стоит учитывать некоторые правила употребления:

  1. Всё хорошо, что в меру. Следует ограничить количество потребляемого продукта в период кормления грудью, чтобы избежать негативных последствий в виде колик и аллергической реакции растущего организма ребёнка.
  2. Качество продукта должно быть хорошим.
  3. Отдавать предпочтение только полезным видам сыра.

Полезные свойства молочного продукта проявляются в следующем:

  • нормализует работоспособность пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляет иммунитет;
  • обеспечивает организм жизненно необходимой энергией;
  • оказывает положительное воздействие на развитие скелета;
  • обеспечивает жизненной силой кожу, волосы, ногти;
  • нормализует водный баланс в организме;
  • снижает вероятность проявления сахарного диабета.

Противопоказания

Всегда нужно помнить, что у любой медали две стороны. Так, и у сыра, помимо положительных свойств есть и отрицательные. Особенно это касается женщины кормящей грудью.

Большое количество натрия, содержащегося в продукте, оказывает пагубное влияние на организм при пиелонефрите, гастрите и заболеваниях моче проводимых путей.

Большое количество соли в некоторых сырах способствует задержанию влаги в организме, что приводит к плохому приходу грудного молока.

Различные добавки (ветчина, паприка, грибы и так далее) могут спровоцировать у грудничка расстройство желудка, нарушение работы кишечника, отравление.

Сыр из мягких сортов в значительной степени увеличивает аппетит, поэтому женщинам, страдающим от избыточного веса, такой продукт не рекомендуется.

Можно ли включать в рацион

На сегодняшний день сорта сыров довольно разнообразны: российский, гауда, чеддер, пармезан, филадельфия, рокфор, брынза, голландский, швейцарский, фета, сулугини, «Дор блю», адыгейский и с плесенью.

Каждый из видов богат своим составом витаминов и минералов, поэтому такое разнообразие молочного продукта, поневоле заставляет задуматься: «Какой из сыров полезен при грудном вскармливании?».

Первый – изготавливается по специальной технологии, которая основывается на комбинировании нескольких видов продукта. Среди них могут оказаться те, которые негативно влияют на организм малютки.

Для изготовления дорогого сыра с плесенью используются специальные грибки, которые противопоказаны в период кормления грудью. При употреблении такого продукта у крохи может возникнуть вздутие живота или аллергическая реакция в различном её проявлении.

Самыми богатыми на безопасные для грудничка витамины и микроэлементы являются зернистые и твёрдые сорта сыра, а также их ряды пополняет брынза, фета и моцарелла. Эти виды продукта разрешается вводить в рацион кормящей матери уже в первый месяц жизни ребёнка. Главное – всё должно быть в меру. Суточная норма сыра не должна превышать 50 грамм, а его жирность – до 20%.

Вводить молочное изделие в рацион в период кормления грудью следует так же, как и многие другие продукты – малыми дозами, уделяя большое внимание реакции малыша. Если всё-таки сыр негативно сказался на самочувствии ребёнка, следует немного повременить с его употреблением.

База знаний по полезным продуктам при лактации:

Готовим домашний сыр

Наиболее вкусный и полезный сыр при грудном вскармливании тот, который был приготовлен в домашних условиях. В качестве такого продукта можно быть уверенным на 100%, так как он изготовлен из натуральных продуктов:

  • 3 литра молока (нежирного);
  • 3 столовые ложки уксуса, можно взять яблочный или винный;
  • 1 столовая ложка соли.

В кипящее молоко нужно добавить соль и уксус. После чего следует мешать молоко ложкой, до тех пор, пока оно не превратится в творожную массу и сыворотку, которую аккуратно нужно будет слить. Однородную массу переместить в дуршлаг с марлей и хорошо сцедить остатки жидкости, а творог 1–2 часа держать под прессом. Брынза готова к употреблению.

Настоящий домашний сыр кормящей маме только на пользу и разнообразит рацион питания.

Коты тоже не против подкрепиться сыром)

Рацион питания женщины, выбравшей для себя и своего ребенка кормление грудью, требует особого внимания. Ведь продукты, которые можно кушать кормящей маме влияют на состояние ее грудничка. С молоком в организм малыша поступают все необходимые для роста и развития элементы и витамины. Неверно составленное меню может привести к расстройствам желудка, аллергическим реакциям и многим другим неприятным последствиям.

Руководство по здоровому питанию

Пища оказывает влияние на весь процесс лактации. Какие-то продукты увеличивают количество вырабатываемого молока, какие-то способны его снизить. При этом они влияют на вкусовые качества грудного молока таким образом, что ребенок может отказаться от груди вовсе. Качественное меню обеспечивает выработку необходимого объема молока и полноценное развитие ребенка.

Для правильного подбора продуктов необходимо:

  • разумно подходить к выбору пищи, не переедать, т.к. избыточное питание влечет за собой желудочный дискомфорт не только у кормящей матери, но и у ребенка;
  • выбирать гипоаллергенные продукты в первые 4 недели после родов, чтобы защитить новорожденного от аллергий;
  • начинать экспериментировать с разнообразием в меню не ранее второго месяца, новая пища употребляется небольшими порциями и реакция детского организма оценивается в течении 2-3 дней;
  • пить много жидкости, лучше теплой, это будет стимулировать образование молока и параллельно очищать женский организм;
  • относиться к продуктам, содержащим животный белок с осторожностью (яйца, молоко);
  • учитывать насыщенность употребляемой пищи необходимыми полезными веществами и минералам, их недостаток замедляет темпы роста и развития грудного ребенка;
  • отказаться от жаренных и острых блюд, лучше если они будут приготовлены на пару, потушены или запечены в духовке;
  • ограничить себя в мучных и сдобных лакомствах, а также различных сладостях;
  • полностью удалить из своего списка напитков алкоголь и газировки;
  • не употреблять консервированную продукцию;
  • отказаться от грибов и домашних солений, соль и уксусная кислота могут вызвать отравления, а грибные блюда тяжело перевариваются;
  • не улучшать вкусовые качества еды за счет добавления приправ и специй, также отказаться от майонеза и различных соусов.

Какие продукты разрешены и в каких количествах?

О том, что можно кушать кормящей маме, а что нет, рассказывает следующая таблица:

Можно В каком количестве Нельзя
Говядину и кроличье мясо, индейку и курицу, фарш из мяса птицы или говяжий не более 300 гр Свинину и копчености, жирное мясо, содержащее прожилки и сало, колбасу, ветчину, полуфабрикаты и консервированное мясо
Нежирную рыбу (например, минтай или треск) не более 300 гр Жирную или соленую селедку или скумбрию, консервированную рыбу и крабовые палочки
Кисломолочную продукцию, нежирный творог не более полу литра кефира, ряженки и др., 150 гр творога, 30 гр твердых сортов сыра и сметаны Сыры в соленом и плавленном виде, творожные сырки или напитки с фруктовыми наполнителями
Яйцо куриное – 1 шт, перепелиное – 4 шт Любые яйца при наличии аллергических реакций
Фрукты (груша, банан, яблоко) не более 300 гр Ярко красные или оранжевые экзотические плоды
Овощи (огурец, картофель, кабачок, цветная капуста, петрушка и укроп, осторожно морковь, свеклу и томаты) не более 600 гр Редьку, хрен капусту белокачанную, сладкий перец, редиску, базилик с шалфеем
Сладкие и сдобные продукты (немного горького шоколада и мороженного без наполнителей, овсяного печенья и галет, не очень сладкой выпечки домашнего приготовления) Сдобу и глазированное мороженое, приправленное различными красящими наполнителями или другими химическими соединениями, пшеничный хлеб, джемы и варенье
Блюда из круп (риса, гречки, овсянки,кукурузы) и макаронных изделий не более 150 гр Кашу из манной крупы и макароны, в составе которых присутствует яйцо
Соусы, растительное масло из подсолнечника, оливок или льна, сливочное масло 15 гр растительного масла 30 гр сливочного масла Кетчупы, соусы, майонез
Свежевыжатый яблочный или морковный сок, негазированный напиток, слабый черный или зеленый чай более 2 л Алкогольные или газированные напитки, крепкий чай, кофе, цитрусовые или томатный соки

Кисломолочная продукция и молоко

Цельное молоко

Прием коровьего молока не отражается на качестве грудного молока, но содержащийся в нем белок относится к аллергенам и может навредить малышу.

Врачи не советуют пить молоко до пяти месяцев, но при отсутствии у ребенка склонности к аллергиям, его разрешено начать употреблять раньше.

В список разрешенных продуктов входит топленое молоко, т.к. обладает лучшей усваиваемостью и не отражается на качестве лактации. Во время грудного вскармливания подойдет козье молоко, но из-за специфического вкуса пить его могут далеко не все. Сначала все крупы варятся на воде, каши на молоке разрешается варить, начиная с четвертого месяца.

Творог

Есть при грудном вскармливании творог нужно обязательно. Без него формирование костного скелета будет затруднительно. Также он является отличным стимулятором для мозговой деятельности и умственных процессов. Важно, чтобы в твороге не было примесей и добавок, а еще лучше, если он будет домашнего приготовления.

Кефир

Некоторые кормящие мамы сомневаются, что после приема кефира можно продолжать грудное вскармливание, ведь в нем содержится небольшое количество спирта. Но его количество ничтожно и незначительно, что абсолютно не грозит неприятными последствиями для грудничка. Однако детские врачи предлагают включать его в рацион не раньше, чем ребенку исполнится полгода. Кефир положительно влияет на кишечную микрофлору, улучшает состояние волос и ногтей, но не стоит включать его в меню более трех раз за неделю.

Сыр

Перечень продуктов при грудном вскармливании содержит сыры. Когда малышу исполнится 2 месяца в разрешеные продукты при грудном вскармливании вводят твердые сорта, в дальнейшем к ним добавляются брынза или другими мягкие и рассольные виды. Что касается плавленных сырков, от них желательно отказаться.

Сметана

Сметана кормящим мамам показана с малым процентом жирности, ее добавляют в творог, салат или суп. Молочные товары такие, как ряженка или простокваша тоже не навредят при гв. Продукты, приобретаемые при кормящими мамами обязательно должны быть свежими, поэтому необходимо дополнительно проверять дату их изготовления при покупке.

Какие выбрать фрукты?

Список разрешенных при лактации продуктов включает некоторые фрукты. Сбалансированное питание невозможно представить без включения в него этих вкусных и полезных плодов. Для того чтобы выбрать фрукт, который не принесет вреда в виде аллергий, расствойств стула или других неприятностей следует:

  1. выбирать в пищу плоды, цвет которых не яркий, исключением могут быть только те фрукты, которые легко освобождаются от красной или оранжевой кожуры;
  2. не злоупотреблять цитрусовыми;
  3. уточнять перед употреблением степень влияния желаемого фрукта на состояние микрофлоры кишечника.

Яблоки

В первый месяц после родов можно есть яблоки. Предварительно с зеленых плодов нужно снять кожицу. Эти фрукты очень полезны для состава крови и уровня гемоглобина. При регулярном употреблении яблоки снижают риск развития запоров.

Груши

Груши также относятся к разрешенным продуктам. Они способствуют кроветворению, стабилизируют сердце и пищеварение. Несмотря на то, что груши слаще, чем яблоки, содержание сахара в них меньше. Нужно помнить, что нельзя есть груши на пустой желудок, а перед едой необходимо очистить их от кожуры.

Бананы

Бананы – являются разрешенной пищей при грудном вскармливании. Если они съедены в перерыве между приемами пищи, то это отличный перекус, а для завтрака подойдет банановое пюре. Бананы избавляют от бессонниц, улучшают настроение и стимулируют иммунную систему.

Персики

Через 3 месяца после родов можно пробовать персик и нектарин. Есть их при грудном вскармливании нужно осторожно из-за наличия в них аллергена. В целом, персики защищают от стрессов и депрессивных состояний, снимают отеки, улучшают настроение.

Сливы

Сливы лучше предварительно сварить и пить сливовый компот, он позволяет повысить количество вырабатываемого молока, укрепит костную систему и нормализует кровообращение.

Для питания кормящей маме хорошо подходят свежие фрукты и ягоды, выращенные именно в сезон их созревания, а не тепличные гибриды.

Так белую и желтую черешню можно есть в периоде май-август, нектарины и персики – середина июля-сентябрь, инжир – с июня и до конца сентября, в октябре-декабре созревает хурма , а полезные гранаты в магазинах будут с сентября по декабрь.

Пока ребенку нет 3 месяцев, лучше, если фрукты будут съедены в сушеном или запечённом виде. Это понизит содержание в них аллергенов.

Какие выбрать овощи?

Помидоры

Ко всем овощам, имеющим красный цвет нужно относится с настороженно, помимо полезных элементов в них входит пектин, который способен вызвать сильные кожные высыпания. Но обойтись без них совсем нельзя.

Если говорить о томатах, то, в целом, они влияют на организм положительно. Повышают стрессоустойчивость и борются с образованием клеток рака, обладают иммуностимулирующим свойством. Чтобы удостовериться в их полной безвредности необходимо экспериментировать сначала с плодами желтых оттенков и употреблять их без шкурки.

Брокколи, капуста

О пользе брокколи и цветной капусты известно всем. Их употребление не способно навредить грудному ребенку, наоборот, витамин С поможет улучшить настроение и укрепить иммунную систему крохи, борясь с вирусными инфекциями и стрессами. Этого нельзя сказать о белокочанной капусте. Она тяжело усваивается и грозит ребенку пищеварительными расстройствами.

Кабачки

Разрешены для питания кормящим мамам с первых дней после родов. В их составе большое количество витаминов и полезных веществ, они способствуют чистке организма и справляются с избыточным весом, снижают артериальное давление и нормализуют деятельность нервной системы.

Огурцы

Очень аккуратно нужно быть в употреблении , чтобы избежать неприятных проявлений со стороны поджелудочной железы. В период лактации предпочтение должно отдаваться только свежим молодым огурчикам с наибольшим содержанием витамина С. Этот овощ способствует выведению избавлению от лишних жидкостей и прочищению почек, улучшает состояние сердечной мышцы и повышает устойчивость к стрессовым ситуациям.

Кормящим мамочкам запрещены огурцы в соленья и маринады с огурцами. Они задерживают жидкость, приводят к отравлению. Но в рассольнике, после термической обработки, соленые огурцы теряют это свойство, поэтому при гв, после полугода, его вполне разрешается употреблять.

Морковь

Улучшающая зрительные функции и кожный покров морковка должна при грудном вскармливании вводиться в пищу с аккуратностью, т.к. может быть причиной аллергических реакций.

Баклажаны

В перечень продуктов, которые в период гв нужно есть с осторожностью, входят и баклажаны. Они не запрещены, но разрешены в пищу после 3 месяца жизни малыша в умеренных количествах. Баклажаны улучшают обменные процессы в организме, стимулируют почки, печень, пищеварительную систему. Употребление баклажанов поможет грудничку справиться с запорами.

Свекла

Еще одно натуральное средство от запоров – свекла. Главное, с ней не перестараться. Она должна присутствовать в питании в небольших количествах для улучшения пищеварения, развития и укрепления скелета.

Овощи, которые можно есть кормящей маме, должны быть правильно приготовлены, на пару, отварены, запечены или потушены. Для употребления плодов в свежем виде, их необходимо хорошо промыть.

Какие напитки предпочтительнее?

Перечень продуктов и напитков, разрешенных при кормлении грудью, увеличивается по месяцам. Во время первых четырех недель жизни ребенка в качестве питья не желательно употреблять что-то, кроме простой воды и зеленого чая.

Чистую негазированную воду необходимо пить на протяжении всего периода, когда малыш прикладывается к маминой груди. Для зеленого чая характерен тонизирующий эффект, что важно для любительниц кофе, который входит в перечень запрещенных продуктов для кормящей мамы. К тому же, данный напиток способствует выработке молока.

Во время второго месяца из реестра «запрещенные продукты» исключается черный чай, свежевыжатый сок из яблочек и морковки. Важно, чтобы крепость чая была не сильной, а к сокам добавлена вода, разбавляют их в два раза. Постепенно объем воды уменьшают. Под запретом остается сок из томатов, апельсинов, грейпфрутов и экзотических плодов.

Отлично утоляют жажду и восполняют витаминный запас ягодные компоты. Так же подойдут для приготовления компотов свежие фрукты и : яблоко, груша, слива, курага, чернослив и изюм. Все возможные ягодки яркого цвета лучше не использовать для приготовления напитка. Смородина, клубника или земляника могут вызвать аллергию у ребенка.

Молочные продукты можно употреблять с большой осторожностью, лучше не вводить их в рацион ранее 6 месяцев после родов. Также на полгода распространяется запрет на кофе. Он оказывает возбуждающий эффект на нервную систему малыша и усиливает беспокойство. Для тех, кто чувствует себя без кофе некомфортно подойдет напиток из цикория.

Категорически запрещено употреблять при грудном вскармливании алкогольные и газированные напитки. Они, безусловно, вредят организму женщины, а здоровью грудничка наносят непоправимый урон.

Что есть для усиления лактации?

Количество вырабатываемого молока зависит от мер, принимаемых мамой по сохранению и увеличению лактации. Для этого необходимо регулярное прикладывание малыша к груди, выбирать для кормления правильную позу, следить за состоянием груди и сосков, носить специальные бюстгалтеры, давать грудь ребенку по его желанию, особенно в ночное время.

Для лактации очень важен усиленный питьевой режим, особенно хорошо стимулируют выработку грудного молока теплые напитки. Ряд продуктов, которые разрешены при кормлении грудью, также могут поспособствовать этому процессу.

Улучшить лактацию можно при помощи:

  • нежирного мяса, подойдут курица, индейка и кролик;
  • бульонов и супов, сваренных на том же нежирном мясе;
  • некоторых круп (геркулес гречка);
  • небольшого количества орехов (грецкие);
  • чаев на основе трав, специально разработанных для лактации;
  • настоев на тмине и фенхеле;
  • брынзы;
  • творога;
  • хлеба с добавлением отрубей и тмина;
  • моркови;
  • имбиря и чая с ним;
  • ягод крыжовника, белой и красной смородины.

Продукты, разрешенные женщинам при грудном вскармливании, не должны быть сильно горячими или холодными. Это может навредить, лучше принимать все продукты в немного остывшем или чуть подогретом виде.

glutenfreemama.ru

11 советов, которых наслушается каждая беременная женщина (но только половине можно верить) | КТО?ЧТО?ГДЕ?

Беременность всегда была овеяна слухами, страшилками, мифами и домыслами. Пора разъяснить, что к чему.

Как только женщина видит “полосатый” тест, она перестает жить так, как прежде, – даже самые образованные и психологически прокачанные будущие мамы начинают переживать о том, как будут проходить вынашивание и роды. Вполне понятная мнительность беременной женщины усугубляется еще и бесконечными советами, поучениями, прямыми приказами и запретами, которые поступают со всех сторон – от врача (что объяснимо), от многодетных и совершенно бездетных подруг, от бабушек и тетушек, от соседок и вовсе незнакомых людей. Не тронуться умом в таких условиях оказывается довольно непросто. Давайте попробуем разобраться в самых популярных мифах об этом важном периоде жизни любой женщины.

11 фактов о беременности, которые пора показать в истинном свете, чтобы ни у кого не осталось никаких вопросов.

1. “Делай специальную гимнастику, чтобы не превратиться в бегемота после родов” либо “Ляг на диван и береги себя!”

Все зависит от того, какой образ жизни женщина вела до зачатия. Если походы в фитнес-клуб были нормальной частью суточного графика, то нет никакого смысла отказываться от любимого вида спорта, если общее состояние и (главное) настроение позволяют выполнять упражнения. Нелишне и проконсультироваться с врачом – но они часто предпочитают перестраховаться и запретить любые нагрузки. Если же до наступления беременности никакого спорта в жизни не было, не стоит подвергать себя дополнительному стрессу, лучше от этого точно никому не будет.

2.  “Ешь только полезное и за двоих — никакого кофе, ягод и шоколада!”

В нашей стране почему-то считается нормальным запретить чуть ли не все подряд с первого триместра, а в остальном мире будущие мамы спокойно продолжают есть то, к чему они привыкли, и то, что любят. Единственный совет, который стоит игнорировать, – есть “за двоих”. Лучше обратить внимание на сбалансированность питания. Растущий малыш в любом случае возьмет все, что ему нужно, – если будет недостаточно элементов из получаемой мамой еды, то “в расход” пойдут ресурсы женского организма. Цитрусовые, кофе и шоколад, орехи и любые фрукты – можно все, но в рамках умеренного, а вот тортики и пирожные лучше исключить.

3. “Перелет к морю? С ума сошла? Навредишь малышу!!!”

Стандартно считается, что риск повышен в первом и третьем триместрах – а во втором можно спокойно летать на самолете или ездить на машине куда хочется. Важно почаще делать перерывы для разминки всего тела, чтобы не допустить отеков и тромбозов, и пить побольше чистой воды. Перед путешествием стоит удостовериться, что ребенок развивается по графику, с давлением все в порядке и нет угрозы отслоения плаценты.

4. “Ребенок активно пинается — родится электровеник”

Многие мамы отмечают эту закономерность: активный в утробе ребенок обычно оказывается “электровеником” и в дальнейшем. Можно даже предсказать, будет ли кроха “жаворонком” или “совой” – в какое время ему больше нравится двигаться и кувыркаться во время вынашивания. Беременной женщине важно обратить внимание на резкое изменение поведения плода: если количество движений внезапно увеличилось или уменьшилось, лучше показаться врачу.

5.  “Изжога — значит, малыш родится с густыми волосами”

История знает примеры, когда при сильной изжоге у мамы рождались двойняшки – девочка была при этом густо покрыта длинными волосами, а сын оказывался лысым. О чем это говорит? Только о том, что изжога мучает практически всех беременных женщин примерно с середины второго триместра: увеличение роста и веса малыша приводит к сдавливанию внутренних органов мамы, поэтому кислота из желудка оказывается в пищеводе. Справедливо считается, что устраняется изжога щелочными продуктами – например, содой, огурцами или арбузами.

6.  “Почаще ложись в больницу на сохранение… на всякий случай”

Диагноза “тонус матки” ни в одной стране мира нет. Беременность нигде не считается болезнью, и женщину, вынашивающую ребенка, никто ни от чего не лечит. Если вам ставят какой-то диагноз, требующий немедленного вмешательства медиков или “сохранения”, – лучше всего проверить его у другого специалиста, прежде чем рвать на себе волосы и собирать вещи для госпитализации.

7.  “Рожать — это очень больно”

Ответить на вопрос о болезненности родов однозначно нельзя. Хотя бы потому, что у разных людей совершенно разный болевой порог. Это очень непростой процесс, который требует от роженицы много сил, но болевых ощущений может не быть вовсе – хотя никто, конечно, не станет утверждать, что рожать так уж легко. Важно уметь слушать свое тело, адекватно реагировать на действия медиков и стараться расслабиться во время родов – страхи точно лучше всего выкинуть из головы, потому что настрой может полностью изменить сценарий родов.

8. “Не рожай сама, лучше откесариться, это не больно”

На этот вопрос должен ответить врач – у обоих способов есть свои очевидные плюсы и минусы. Кесарево сечение – серьезная операция, которая потребует большего периода для восстановления, просить его просто потому, что рожать естественным путем “страшно и больно”, не стоит. Ошибкой будет и считать себя “неправильной” мамой, если самой родить не удалось, – все мамы являются самыми настоящими на свете, и никто не может уменьшать их ценности в этом качестве.

9. “Не рожайте вместе с мужем, он смотреть потом на тебя не захочет”

Все зависит от конкретной пары. Если женщине будет комфортно и она сможет расслабиться, а муж хочет поддержать свою жену – стоит пойти вместе, предварительно посетив курсы партнерских родов. Если мужчина не готов или женщина хочет остаться в одиночестве на это время – лучше не принуждать никого ни к чему. Некоторых людей совместные роды сближают, а другие принципиально не хотят принимать участия в этом сложном процессе.

10. “Не кормила грудью — не мать”

От природы всего 2,5 % женщин оказываются неспособны кормить грудью. Остальным не повезло найти грамотного консультанта по ГВ или не захотелось заняться налаживанием кормления малыша. Этому искусству нужно учиться, так же как и любому другому. Не стоит расстраиваться, если в первые дни после родов молока не появилось, – и уж точно не нужно спешить предлагать ребенку смесь из бутылочки. Если же мама сознательно решила кормить искусственным молоком, она не обязана никому объяснять причины такого поведения.

11. “Пока кормишь грудью — не забеременеешь повторно”

Считается, что заниматься сексом безопасно в течение первых шести месяцев жизни малыша, если ему еще не ввели прикорма ни в каком виде, он спит совместно с мамой и перерывы между кормлениями не превышают трех часов. Во всех остальных случаях необходимо предохраняться барьерными способами – иначе откуда бы с такой частотой появлялись дети-погодки?

Какой из мифов кажется вам самым опасным? Чем еще вас пугали во время беременности – и вас это расстраивало или бесило?

kto-chto-gde.ru

Маракуйя: польза и вред для организма

Маракуйя – тропический фрукт из семейства пассифлоровых, растущий на прочных лианах длиной около 10 метров. Маракуйя бывает нескольких видов, от чего зависит размер и цвет фрукта. Ароматные и вкусные плоды нравятся многим, кроме того, они очень полезны для организма человека, поэтому следует включать их в свой рацион как можно чаще.

Как выглядит и где растет маракуйя

Маракуйя представляет собой прочные древесные лианы длиной до 10 метров, на которых раз в год появляются цветы, а через 80 дней из них вырастают спелые фрукты. Плоды похожи на крупные темно-фиолетовые или желтые сливы. Спелые фрукты имеют немного сморщенную, плотную кожуру. Если кожица гладкая и недостаточно прочная, это свидетельствует о недозрелости фрукта.

Существует несколько разновидностей, но самыми распространенными являются плоды желтого и фиолетового цвета. Если говорить о фиолетовой маракуйе, то она распространена главным образом в Южной Америке, Африке, Таиланде, Австралии, но ее родиной является Бразилия и Аргентина. О происхождении желтой маракуйи точных данных нет. Непосредственно в пищу предпочтительно принимать фиолетовую, а желтые плоды используются, в основном, в промышленных целях.

Следует отметить, что наиболее крупные урожаи маракуйи выращивают на Гавайских островах, где производят сок из этого фрукта в промышленных масштабах. Также широкое распространение он имеет в Кении, ЮАР, Индии, Шри-Ланке и некоторых других странах.

Вырастить маракуйю можно в любой стране, если при этом искусственно создать для нее все необходимые условия. Она способна выдерживать небольшие заморозки, но существенная минусовая температура может погубить растение, которое предпочитает все же теплые тропики. Выращивается этот фрукт и в России, причем нередко в домашних условиях. В специализированных магазинах продаются семена маракуйи, которые известны чаще под названием «пассифлора».

Состав и калорийность

Маракуйя – яркий и вкусный фрукт, который к тому же является очень полезным для человека. Богатый состав плодов включает в себя множество витаминов (С, А, витамины группы В, биотин и фолиевую кислоту), минеральные вещества (калий, кальций, магний, железо, натрий, йод, цинк и др.), а также антиоксиданты, флавоноиды, бета-каротин и, конечно же, клетчатку.

Маракуйя является достаточно калорийным фруктом – около 68 ккал на 100 г (многие фрукты содержат не более 50 ккал на 100 г). Но несмотря на это ее можно и нужно включать в рацион худеющих, так как она способна восполнить недостаток витаминов и питательных веществ, а также насытить организм энергией и преодолеть многие недуги.

Полезные свойства маракуйи

Общая польза

Маракуйя имеет богатый витаминный и минеральный состав, за счет чего она является очень полезной для здоровья. Спелые плоды позволяют сохранить молодость и красоту и в целом оказывают положительное влияние на организм.

За счет обильного содержания витамина С маракуйя показана для употребления в сезон простуд и вирусных заболеваний. Этот фрукт способен повысить иммунитет и придать сил организму для борьбы с различными заболеваниями.

Положительный эффект оказывает маракуйя и при сердечно-сосудистых заболеваниях, укрепляя стенки сосудов и регулируя сердечную деятельность. Входящие в состав тропического фрукта антиоксиданты снижают вредный холестерин в крови, предупреждая развитие таких заболеваний, как инсульт, инфаркт, сахарный диабет и ожирение.

Спелые плоды маракуйи обладают мягким слабительным эффектом, что помогает преодолеть запоры. В целом, плод оказывает благотворное влияние на весь процесс пищеварения, поэтому ее следует включать в свое меню людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника.

Также врачи рекомендуют употреблять свежую маракуйю тем, кто страдает болезнями почек, подагрой, астмой, нервно-психическими расстройствами, депрессиями. Маракуйя также способна оказывать успокаивающее воздействие, помогая побороть бессонницу.

Для женщин

Все женщины хотят как можно дольше оставаться здоровыми и красивыми. Продлить свою молодость и улучшить состояние кожи, волос и организма в целом поможет маракуйя. Регулярное употребление этого тропического фрукта окажет только положительное влияние на женский организм. Витамин А улучшает зрение, С помогает преодолеть простуду, антиоксиданты, которые тоже содержатся в маракуйе в большом количестве, устраняют морщины и оздоравливают кожу, делая ее гладкой и сияющей. Помимо непосредственного употребления внутрь, маракуйя может использоваться в составе скрабов, масок и других косметических средств собственного приготовления.

Для мужчин

Маракуйя полезна для мужского организма, прежде всего, тем, что она благотворно влияет на репродуктивную систему. Считается, что регулярное включение в рацион этого тропического фрукта повышает шансы на зачатие в несколько раз. Также известно положительное действие маракуйи в отношении сексуальной жизни мужчины.

Она особенно полезна для мужчин в возрасте 35–45 лет, которые находятся в риске развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Входящие в состав этого фрукта вещества предотвращают развитие таких заболеваний, как инфаркт и инсульт. Также доказана способность маракуйи снижать стресс, активизировать работу головного мозга и устранять бессонницу.

При беременности

Беременные должны употреблять экзотические фрукты очень осторожно и в небольшом количестве. Такие же ограничения относятся и к маракуйе. Перед тем как включить этот фрукт в свое меню, будущая мама должна убедиться в отсутствии аллергии на него. Для этого нужно попробовать дольку маракуйи и проследить за реакцией организма спустя 2–4 часа. Если никаких проявлений не было обнаружено, значит, аллергическая реакция отсутствует, поэтому можно смело включать маракуйю в свой рацион.

Маракуйя способна устранить отеки, которые свойственны беременным, а также предупредить скачки артериального давления, улучшить пищеварение и функционирование нервной системы. Для будущего ребенка маракуйя тоже очень полезна – она благотворно влияет на развитие нервной трубки плода, а также на формирование костной системы, мышц и головного мозга.

При грудном вскармливании

В период грудного вскармливания следует осторожно относиться к введению в свой рацион новых продуктов, особенно тех, которые являются аллергенными. Кормящим женщинам желательно не употреблять маракуйю и другие экзотические фрукты. Но если очень хочется попробовать этот деликатес, можно побаловать себя одним кусочком. При отсутствии аллергии у малыша употребление маракуйи допустимо лишь в небольших количествах и не каждый день. Несмотря на то, что плод содержит в себе множество витаминов и других полезных веществ, желательно дождаться завершения грудного вскармливания, а уже затем вводить его в свой рацион.

Для детей

Маракуйя полезна для детского организма, так как она обладает способностью повышать иммунитет, насыщать витаминами и другими полезными веществами. Однако педиатры не рекомендуют давать маракуйю детям, не достигшим возраста трех лет, поскольку организм маленького ребенка еще не способен переваривать плоды с таким сложным составом. Вводить фрукт в рацион ребенка следует постепенно, начиная с одной дольки и доводя до порции 100–150 г в день.

При похудении

В процессе похудения желательно употреблять много овощей и фруктов. Во-первых, растительная пища содержит достаточное количество полезных составляющих, которых может не хватать организму, находящемуся в дефиците питательных веществ. Во-вторых, маракуйя, содержащая в себе большое количество клетчатки, способна стимулировать процесс пищеварения, действуя в качестве мягкого слабительного, а также длительное время поддерживать необходимый уровень энергии в организме.

Для того чтобы добиться максимальных результатов в похудении, нужно употреблять маракуйю регулярно. Желательно есть этот фрукт утром, но не натощак или перекусывать ей между основными приемами пищи. Существует несколько вариантов разгрузочных дней и диет на маракуйе, но они являются достаточно жесткими, а потому подходят только абсолютно здоровому организму и требуют предварительной консультации с врачом.

Диета на маракуйе В диетическом рационе должны присутствовать не только фрукты, но и белки, а также продукты с содержанием полезных жиров. Примерное меню диеты на маракуйе выглядит так:

  1. Завтрак: 100–150 г маракуйи, 100 г натурального йогурта, вареное яйцо.
  2. Перекусы (второй завтрак и полдник): по 100 г маракуйи, 30 г орехов (миндаль, фундук, грецкие).
  3. Обед: овощной суп, 100 г белкового продукта (курица, рыба, говядина).
  4. Ужин: творог с добавлением живого йогурта.

Такую диету разрешается соблюдать не более одной недели и повторять не ранее чем через месяц. В остальное время необходимо питаться полезными, преимущественно растительными продуктами, соблюдая калорийность рациона, баланс белков, жиров и углеводов, а также занимаясь посильными физическими нагрузками.

Разгрузочный день на маракуйе В разгрузочный день разрешается питаться только этим фруктом, съедая до 1 кг маракуйи в день. При этом в течение дня разрешается пить только чистую негазированную воду и стакан кефира на ужин. Повторять разгрузочный день на маракуйе разрешается не чаще чем раз в неделю. Эффект похудения будет заметен уже на следующее утро, что объясняется не только дефицитом калорий, но и способностью данного тропического фрукта выводить лишнюю жидкость из организма и стимулировать процессы пищеварения. Важно не употреблять фрукты в слишком большом количестве, так как это может привести к расстройствам пищеварения в виде диареи, а также тошноте и головным болям.

Масло маракуйи: свойства и применение

Масло маракуйи – ценный продукт в косметологии. Оно помогает в борьбе с ранним старением, а также увлажняет, питает кожу и оказывает противовоспалительный эффект. Помогает масло и в борьбе с целлюлитом, а также может использоваться при выполнении спортивного массажа (для преодоления симптомов растяжений). В масле маракуйи содержится большое количество биофлавоноидов, каротиноидов, ненасыщенных жирных кислот, витаминов А, С, К, Е, а также кальция, калия и фосфора.

Косметическое масло маракуйи может применяться в ежедневном уходе за кожей лица и тела, а также волос и ногтей. Однако необходимо выбрать действительно качественное масло, чтобы получить из него все полезные свойства.

Наносить масло на кожу лица следует легкими вбивающими движениями кончиков пальцев. Излишки масла удалить салфеткой, но все средство смывать не стоит. Для волос можно делать маски на основе маракуйи с добавлением других растительных масел – кокосового, льняного, репейного. Смесь подогреть на водяной бане, нанести на волосы от корней до кончиков, держать в течение получаса (можно больше) и смыть. Для укрепления ногтей можно воспользоваться маслом из маракуйи, нанося его в небольшом количестве на чистые, не накрашенные ногти перед сном.

Применение в народной медицине

Маракуйя – не только вкусный фрукт, но и полезный. Благодаря богатому составу он используется во многих рецептах народной медицины. Причем лечебными свойствами обладает не только сама мякоть плодов, но и их кожура, а также листья и кора стеблей.

Мякоть плодов рекомендуется употреблять в свежем виде при подагре и ревматизме, так как она способна быстро снимать болевой синдром. Также маракуйю рекомендуется есть людям, страдающим запорами и задержкой жидкости в организме, ведь этот фрукт обладает мягким слабительным свойством и быстро выводит лишнюю воду.

Из листьев маракуйи готовится лекарство, помогающее при бессоннице и нервных расстройствах. Также вытяжка из листьев показана при ушибах, болях при месячных и других болевых симптомах. Перечисленные свойства листьев маракуйи объясняются высоким содержанием в них вещества пассифлорина – известного болеутоляющего и успокаивающего средства.

Из кожуры можно получить необходимое количество витамина С, который особенно нужен организму в период распространения простудных и вирусных заболеваний. А содержащиеся в маракуйе антиоксиданты предотвращают раннее старение организма и даже развитие онкологических заболеваний.

Советуем почитать: манго в медицине Читать

Маракуйя в косметологии

Маракуйя еще с древних времен используется в рецептах красоты и молодости. Благодаря своему богатому составу этот фрукт способен оказывать благоприятное воздействие на весь организм. Экстракт плодов используется в традиционной косметологии и в народных рецептах красоты. Женщины из поколения в поколения передают секреты молодости и красоты, в которых присутствует маракуйя. Рассмотрим самые интересные из них.

Для лица

  1. Подтягивающая маска. Для ее приготовления необходимо взять 2 ст.л. мякоти маракуйи, 2 ст.л. пюре из банана, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. миндального масла. Все ингредиенты перемешать, нанести на кожу лица, подержать в течение 20–30 минут, затем смыть теплой водой. Такая маска при регулярном применении (от 7 до 10 суток, через день) сделает контур лица более четким, сократит морщины и в целом освежит кожу.
  2. «Освежающая» маска преобразит лицо уже спустя несколько сеансов. Приготовить ее несложно: необходимо взять 3 ст.л. мякоти маракуйи, 1 ст.л. авокадо, по 1 ч.л. овсяной муки и меда, соединить все компоненты (можно при помощи блендера), нанести на лицо и оставить на 30 минут, после чего смыть. Входящие в состав маски компоненты позволяют устранить дряблость и отечность, укрепить тонкие капилляры, сделать кожу более упругой и свежей.
  3. Питательная маска, продлевающая молодость кожи: по 1 ч.л. маракуйи и порошка какао смешать с одним желтком и двумя щепотками сушеных листьев подорожника. Получившийся состав нанести на кожу лица массирующими движениями, оставить на полчаса и смыть. Питательная маска поможет не только вернуть коже цветущий вид, но и сократить появление воспалений, прыщей и черных точек.
  4. Маска для очищения кожи лица готовится следующим образом: 2 ст.л. пюре из маракуйи смешать с 1 ч.л. шалфея и 1 ч.л. хны. Полученный состав нанести на лицо, спустя 8–10 минут смыть. Важно не держать эту маску слишком долго, чтобы не допустить раздражения, так как в ее состав входят не самые мягкие вещества – шалфей и хна. Повторять такую маску можно раз в неделю. Уже после первой процедуры будут заметны значительные улучшения.

Для волос

Лучше всего на волосы воздействует масло из маракуйи. Его необходимо наносить на кончики волос в небольшом количестве или делать на его основе маски. Один из вариантов маски: в равных пропорциях (в зависимости от густоты и длины волос взять соответствующее количество ингредиентов) смешать масло маракуйи, кокоса и репейника, нагреть состав на водяной бане до теплого, но не горячего состояния, подержать в течение часа, затем смыть. Маска сделает локоны более живыми и блестящими, а также укрепит их и защитит от повреждений.

Питательная маска на основе маракуйи готовится следующим образом: 2 ст.л. фруктовой мякоти смешать с 1 ст.л. натурального йогурта, одним желтком и нанести на волосы по всей длине. При необходимости объем ингредиентов можно увеличить. Держать такую маску следует в течение 30 минут, после чего смыть. Данный состав отлично питает волосы, делает их более здоровыми, мягкими и блестящими.

Маска для волос «увлажняющая»: 2 ст.л. мякоти маракуйи смешать с 1 ст.л. репейного масла и одним желтком. Состав нанести на волосы, подержать в течение получаса и тщательно смыть. Уже после первого применения будет заметен эффект – волосы будут выглядеть более здоровыми, увлажненными и сияющими.

Вред и противопоказания

Маракуйя относится к аллергенным продуктам, как и большинство экзотических плодов. Ее нужно употреблять в небольших количествах, чтобы избежать возникновения аллергии и негативных реакций организма. Переедание этих фруктов грозит расстройством пищеварения, дискомфортом в животе, а также повышением массы тела, так как в состав маракуйи входит большое количество сахаров.

Маракуйя противопоказана в следующих случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевания органов пищеварения в острой стадии;
  • гастрит и язва желудка (после консультации с врачом).

Также важно знать, что перед употреблением маракуйи необходимо убедиться в ее качестве. Плоды не должны быть помяты или иметь какие-либо дефекты, царапины и т.д. В кожице могут содержаться вредные вещества, так как для более длительного хранения фрукты обрабатывают специальным восковым составом. Поэтому, перед тем как съесть маракуйю, необходимо ее тщательно вымыть с мылом и обдать кипятком.

Как выбрать и хранить маракуйю

При выборе действительно полезных и вкусных плодов маракуйи необходимо воспользоваться некоторыми советами:

  1. Кожура качественного фрукта упругая, немного шершавая и равномерного цвета. Любые пятна и трещины будут свидетельствовать о повреждениях, при которых употреблять такие фрукты в пищу нежелательно.
  2. Вес одного плода должен быть тяжеловатым (около 100 г). Некачественные фрукты могут показаться слишком легкими, что означает, что их мякоть со временем высохла.
  3. Если встряхнуть фрукт, он издаст характерный «булькающий» звук, что свидетельствует о том, что мякоть маракуйи будет сочной и вкусной.
  4. Фиолетовая маракуйя более сладкая, чем желтая. Есть также несколько сортов, которые являются очень кислыми и используются в кулинарии вместо лимона. Сладкие фрукты имеют шершавую, морщинистую кожуру, а кислые – гладкую и ровную.

Если не получилось выбрать спелый фрукт, можно исправить ситуацию, положив недозревший плод в вазу при комнатной температуре. Через несколько дней фрукты дозреют и станут ароматными и вкусными. Спелую маракуйю хранят в холодильнике при температуре от 1 градуса и недолго – не более 7 дней.

Если не получается съесть весь запас тропического фрукта, ждать, пока он испортится, не нужно. Сохранить маракуйю можно путем заморозки ее мякоти, смешанной с небольшим количеством сахара. В таком виде она хранится в морозильной камере около года.

Советуем почитать: как выбрать и хранить мушмулу Читать

Как правильно есть маракуйю

Вкусные и спелые плоды можно есть просто так, не обязательно готовить те или иные блюда. Для этого необходимо предварительно тщательно вымыть фрукт, разрезать пополам и есть ложкой. В пищу можно употреблять мякоть, сок и семечки маракуйи, а вот кожуру и белую часть необходимо выбрасывать.

Сколько можно есть в день

Маракуйю можно употреблять каждый день, но в ограниченном количестве – максимум 300 г. Превышение этого количества грозит появлением аллергии и такими побочными эффектами, как тошнота, расстройство пищеварения и головные боли. Также желательно есть этот фрукт после основного приема пищи, в качестве десерта или на перекус.

Можно ли есть косточки

Косточки маракуйи можно и нужно есть вместе с мякотью, так как они обладают рядом полезных свойств для организма: стимулируют пищеварение, насыщают витаминами и минералами, помогают побороть ряд заболеваний. Употреблять косточки нужно, тщательно их разжевывая. По вкусу и консистенции они могут напоминать виноградные, впрочем, схожи они и по своему составу.

Как почистить

Почистить маракуйю достаточно просто, но предварительно необходимо помыть фрукт горячей водой, чтобы удалить слой воска, которым покрывают плоды для более длительного хранения. Уже чистый и высушенный фрукт можно разрезать ножом пополам и употреблять в пищу. При этом важно использовать только острый нож, так как мягкую мякоть маракуйи можно просто раздавить.

Что можно приготовить из маракуйи: рецепты

Маракуйю можно употреблять как в свежем виде, так и готовить из нее различные блюда. В Таиланде многие потребляют этот фрукт, посыпав его солью и черным молотым перцем, на Филиппинах – острым красным. Эти способы употребления подойдут для настоящих гурманов, но есть и более классические рецепты блюд из маракуйи.

Варенье

Если традиционное варенье из клубники, вишни, яблок и других ягод и фруктов уже порядком надоело и приелось, можно попробовать сварить его из такого экзота, как маракуйя. Для его приготовления необходимо взять 2 кг мякоти этого фрукта и 1 кг сахара. Мякоть с сахаром смешать и поставить на медленный огонь, дать закипеть, подержать на медленном огне 15 минут, затем снять и после полного остывания поставить снова на плиту. Второй раз варенье проварить в течение еще 15 минут, снимая при этом образующуюся пену, затем остудить, разложить по емкостям и хранить в холодильнике. Если планируется длительное хранение варенья, емкости необходимо предварительно простерилизовать и высушить.

Сок

Для приготовления свежевыжатого сока из маракуйи понадобится 5 спелых фруктов, немного сахара, холодной воды и льда для подачи. Из фруктов вынуть мякоть чайной ложкой, разрезав их пополам. Сложить мякоть в блендер, добавить воды в соотношении 1:3, взбить в течение пары секунд. Длительное взбивание может привести к размалыванию семян и превращению их в песок. Затем процедить сок через сито, добавить сахар, разлить по бокалам и положить несколько кусочков льда. Можно добавлять другое количество воды и сахара, в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Соус

К рыбе или мясу можно приготовить необычный экзотический соус из маракуйи. Также этот соус отлично сочетается с рисом и может быть использован как добавка практически к любым блюдам.

Рецепт: мякоть 2 плодов маракуйи размять, разбавить небольшим количеством воды, процедить через сито для удаления семечек. Пассеровать лук на небольшом количестве сливочного масла, добавить 5–6 мелко нарезанных веточек петрушки или тимьяна. Смешать все это с мякотью маракуйи, добавить соль и перец по вкусу, потомить на небольшом огне в течение 15 минут и подавать к основному блюду в горячем виде.

Смузи

Из маракуйи получается вкусный и питательный смузи. Приготовить его можно по следующему рецепту: мякоть двух плодов, 100 мл апельсинового сока, по 10 мл сока лайма и имбиря, 40 мл сахарного сиропа и веточку мяты смешать блендером, разлить по бокалам, украсить ломтиками маракуйи и подавать к столу. Можно добавить кубики льда в смузи, в жаркий летний день этот напиток будет очень кстати.

Интересные факты о маракуйе

  1. Название фрукта произошло от индейского «маракуйя», означающего «еда в миску». Это означает, что фрукт можно есть из миски, достав его мякоть.
  2. Маракуйю часто называют «плодом страсти», так как еще в 16 веке этот фрукт стал символом распятия Иисуса Христа.
  3. В некоторых странах маракуйю едят исключительно соленой и перченой, а также готовят из нее соусы и добавки к мясным и рыбным блюдам.
  4. В маракуйе содержатся антиоксиданты, обладающие способностью уничтожать возбудителей серьезных заболеваний, в том числе и онкологического характера.
  5. Маракуйя хоть и является довольно требовательным к климатическим условиям тропическим растением, ее можно выращивать в домашних условиях. Для этого необходимо разместить саженцы в светлой комнате с температурой от 12 до 25 градусов тепла. Растение будет не только декоративным украшением дома, но и может принести плоды при соответствующем уходе.
  6. Самые сладкие плоды имеют шершавую, морщинистую поверхность, а вот гладкая ровная кожица говорит о том, что фрукт еще не дозрел или относится к кислому сорту.
Была ли данная статья Вам полезна?

polzavred-edi.ru


Смотрите также